चॉकलेट चिप कुकीज़ रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : यह स्नैक रेसिपी सभी चॉकलेट-चिप प्रेमियों के लिए है। चॉकलेट-चिप कुकीज चाय के समय के लिए एक बेहतरीन स्नैक है और बच्चों को एक गिलास दूध के साथ बहुत पसंद आती है। आटे, चीनी, चॉकलेट, अंडे और दूध से बना यह सरल और बनाने में आसान स्नैक आइटम घर पर जल्दी से बनाया जा सकता है। अगर आप चाहें तो बैटर के ऊपर और चॉकलेट-चिप्स डालकर उसे और भी कुरकुरा बना सकते हैं। जब बेकिंग की बात आती है, तो सामग्री का सही माप एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, अगर आप इस सरल कुकी रेसिपी को आजमाने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप हर सामग्री को सही तरीके से मापें और फिर अपने पाक कौशल के साथ प्रयोग करें। इस रेसिपी को आजमाएं और हमें कमेंट सेक्शन में अपनी प्रतिक्रिया बताएं! 2 1/2 कप आटा

1 3/4 कप कैस्टर शुगर

1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर

100 ग्राम पाउडर डार्क चॉकलेट

1 1/2 कप चॉकलेट चिप्स

1 3/4 कप मक्खन

1 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

3 बड़ा चम्मच दूध

1 अंडा

चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें, अंडे और मक्खन को मिलाएँ

ओवन को कन्वेक्शन मोड पर 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। इस बीच, एक कांच का कटोरा लें और उसमें मक्खन, अंडा और कैस्टर शुगर को तब तक फेंटें जब तक कि यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए।

चरण 2 सूखी सामग्री को छान लें और गीली सामग्री डालें

अब एक दूसरे कटोरे में आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को छान लें। दूध, चॉकलेट चिप्स और डार्क चॉकलेट डालें और इसे अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएँ। सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ और नरम आटा गूंधें।

चरण 3 कुकीज़ काटें और उन्हें एक ग्रीस की हुई ट्रे में रखें

अब, आटे को रोल करें और बिस्किट कटर की मदद से कुकीज़ में काटें। अगर आपके पास कटर नहीं है, तो बस आटे से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें। कांटे की मदद से उन्हें छेदें ताकि उन पर निशान बन जाए। आप चाहें तो हर कुकी पर ज़्यादा चॉकलेट चिप्स भी लगा सकते हैं। बिस्किट को कम से कम 5 सेंटीमीटर की दूरी पर रखें, ताकि ग्रीस लगी ट्रे पर फैलने के लिए पर्याप्त जगह हो। कुकीज़ को 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए निचली रैक पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

चरण 4 चाय या दूध के साथ परोसें

तैयार होने के बाद, उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। चाय, कॉफी या दूध के साथ परोसें!