नूडल' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चों की छुट्टी को स्पेशल बनाने का काम करेंगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- उबली हुई नूडल (1 कप)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- फ्रैंच बींस (8-10)
- ब्रोकली कटी हुई (50 ग्राम)
- लाल, पीली व हरी शिमलामिर्च कटी हुई (1/2 कप)
- आधी गाजर (कटी हुई)
- जुकीनी (1 चौथाई कप)
- टोमैटो प्यूरी (थोड़ी सी)
- हरीमिर्च (1 कटी हुई)
- तेल (1 बड़ा चम्मच)
- नीबू का रस (स्वादानुसार)
- 1 कली लहसुन
- पनीर (50 ग्राम)
- नमक (स्वादानुसार)
बनाने की विधि
- कड़ाही में तेल गरम कर प्याज, लहसुन, हरीमिर्च और सभी शिमलामिर्च फ्राई करें।
- इसी में गाजर, ब्रोकली, जुकीनी व नमक डाल कर 1 मिनट पकाएं।
- टोमैटो प्यूरी डाल कर 1 मिनट पकने दें।
- इस में नूडल्स व पनीर डालें। गाजर, ब्रोकली व कटी बींस भी डालें।
- 1 छोटा चम्मच नीबू का रस डाल कर गरमगरम सर्व करे।