Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट नूडल रेसिपी के लिए तरस रहे हैं, तो यह एक ऐसी चीज़ है जिसे आप बना सकते हैं और अपने कुकिंग स्किल्स से अपने प्रियजनों को लुभा सकते हैं। चिकन नूडल स्टिर फ्राई एक आसान चाइनीज रेसिपी है। यह हमेशा से ही पसंदीदा लंच/डिनर रेसिपी रही है। चिकन, नूडल्स और प्याज़ का इस्तेमाल करके बनाई गई यह स्वादिष्ट स्टिर फ्राई डिश एक ऐसी नूडल रेसिपी है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए और इसे घर पर भी बिना ज़्यादा मेहनत किए बनाया जा सकता है। तो, इस डिश को आज़माएँ और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसका मज़ा लें।
200 ग्राम कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट
2 चम्मच रिफाइंड तेल
1 लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन
2 चम्मच थाई स्वीट चिली सॉस
1/4 कप कटा हुआ धनिया पत्ता
200 ग्राम चाइनीज नूडल्स
1 छोटा पतला कटा हुआ प्याज़
1 टुकड़ा कसा हुआ अदरक
3 चम्मच फिश सॉस
3 चम्मच उबले हुए, छिलके वाले मटर
चरण 1
नूडल्स को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएँ (या थोड़े नमकीन पानी वाले पैन में 4 से 5 मिनट तक पकाएँ)। एक बार हिलाएँ और अच्छी तरह से छान लें।
चरण 2
पके हुए नूडल्स को एक तरफ़ रख दें और मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। प्याज़ को एक मिनट या नरम होने तक भूनें!
चरण 3
अदरक और लहसुन डालें और 20 सेकंड तक पकाएँ अब, चिकन डालें और 5 मिनट या पकने तक पकाएँ!
चरण 4
मटर, गाजर, हरे प्याज़, मशरूम, शिमला मिर्च, लाल मिर्च के गुच्छे, सलाद पत्ता, मिर्च सॉस, मछली सॉस, नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 5
2 से 3 मिनट तक भूनें और फिर धनिया पत्ती और मूंगफली से गार्निश करें। फिर से हिलाएँ और गरमागरम परोसें।