Life Style लाइफ स्टाइल : एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी जिसका आनंद आप एक कप गर्म कॉफी या हॉट चॉकलेट के साथ ले सकते हैं, च्यूई जिंजर कुकीज वाकई लाजवाब और बनाने में आसान हैं। यह कुकी रेसिपी मैदा, गुड़, अंडा, मक्खन और अदरक का उपयोग करके बनाई गई है। आपके बच्चे इस आसान रेसिपी को ज़रूर पसंद करेंगे!
2 कप मैदा
4 अंडा
2 चुटकी नमक
1/2 कप दानेदार चीनी
2 चम्मच बेकिंग सोडा
4 चम्मच पिसी हुई लौंग
4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
चरण 1
ये स्वादिष्ट कुकीज़ बनाने के लिए, ओवन को 204 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट करें।
चरण 2
एक बड़ा कटोरा लें और मक्खन (बेकिंग ट्रे को चिकना करने के लिए 1 से 2 चम्मच अलग रखें) और चीनी को तब तक फेंटें जब तक क्रीम न बन जाए।
चरण 3
मक्खन-चीनी क्रीम में गुड़ के साथ अंडे डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4
अब, एक अलग कटोरा लें और उसमें मैदा, बेकिंग सोडा, पिसी हुई अदरक, लौंग, दालचीनी और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 5
अब एक बड़े कटोरे में मैदा और मसालों के मिश्रण को क्रीम के मिश्रण के साथ मिलाएँ। आटे को इतना गाढ़ा बनाएँ कि छोटी-छोटी बॉल्स तैयार हो जाएँ।
चरण 6
अब, थोड़ा सा आटा लें और उससे छोटी-छोटी बॉल्स बनाएँ और दानेदार चीनी की प्लेट में रोल करें।
चरण 7
कुकी शीट पर बचा हुआ मक्खन लगाएँ और बॉल्स रखें, लेकिन उन्हें चपटा न करें।
चरण 8
कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
चरण 9
देखें कि कुकीज़ में दरारें तो नहीं दिख रही हैं। जब बन जाएँ, तो बेक की हुई ट्रे को बाहर निकालें और कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
चरण 10
एक कप गर्म कॉफी या हॉट चॉकलेट के साथ इसका आनंद लें।