जैसा कि नाम से पता चलता है, चीज़ी पोटैटो वेजेस एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी है जो आपको मुंह में पानी लाने वाला अनुभव देगी। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी आलू, ताज़ी क्रीम, प्याज़, मस्टर्ड सॉस, मक्खन, मिक्स हर्ब्स और चिली फ़्लेक्स का उपयोग करके तैयार की जाती है। यह एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए पॉटलक, किटी पार्टी और यहाँ तक कि गेम नाइट जैसे अवसरों पर भी बना सकते हैं। हमें यकीन है कि यह आपके मेहमानों का दिल जीत लेगी! यह एक ऐसी लाजवाब डिश है जो कई लोगों के लिए कम्फ़र्ट फ़ूड का हिस्सा बन सकती है! तो, ज़्यादा इंतज़ार न करें और घर पर इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!
250 आलू
2 चम्मच मिक्स हर्ब्स
2 चम्मच चिली फ़्लेक्स
1 कप कटा हुआ प्याज़
1 बड़ा चम्मच डिजॉन मस्टर्ड
1/4 कप ताज़ी क्रीम
4 चम्मच मक्खन
1/2 चम्मच नमक
आवश्यकतानुसार पानी
1/2 कप परमेसन चीज़चरण 1 आलू को छीलकर वेजेज में काट लें
इस स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी को बनाने के लिए, आलू को बहते पानी के नीचे धोएँ, फिर छीलकर उन्हें मोटे वेजेज में काट लें। इसके बाद, इन वेजेज को एक गहरे तले वाले पैन में डालें और उसमें पर्याप्त पानी डालें, और 10-15 मिनट तक उबालें। जब वेजेज नरम हो जाएँ, तो पानी निथार लें और उन्हें एक तरफ रख दें।
चरण 2 मक्खन में प्याज भूनें
इसके बाद, मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और उसमें मक्खन पिघलाएँ। जल्दी से, कटे हुए प्याज़ को पैन में डालें और तब तक भूनें जब तक कि वे पारदर्शी और गुलाबी न हो जाएँ।
चरण 3 प्याज़ में उबले हुए आलू के वेजेज को मिक्स हर्ब्स और सॉस के साथ भूनें
भूने हुए प्याज़ में उबले हुए आलू के वेजेज डालें और उन्हें मिलाने के लिए हिलाएँ। फिर, पैन में चिली फ़्लेक्स डालें और उसके बाद ताज़ी क्रीम, डिजॉन मस्टर्ड, मिक्स हर्ब्स और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और दो मिनट तक पकाएँ।
चरण 4 मिक्स हर्ब्स से सजाएँ और गरमागरम परोसें
जब हो जाए, तो एक प्लेट में निकाल लें और इन चीज़ी आलू वेजेज का स्वाद बढ़ाने के लिए मिक्स हर्ब्स और परमेसन चीज़ से सजाएँ। गरमागरम परोसें!