चना पालक चावल रेसिपी

नई दिल्ली: चना पालक चावल रेसिपी: चना पालक चावल एक स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी है, जो चना और पालक के मिश्रण से बनाई जाती है. दोनों सामग्रियां स्वास्थ्य के लिए अच्छी हैं- यह दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श भोजन है-

कुल पकाने का समय30 मिनट

तैयारी का समय05 मिनट

पकाने का समय 25 मिनट

पकाने की विधि सर्विंग्स२

चना पालक चावल की सामग्री 1 कप चना (उबला हुआ) 1 कप पालक प्यूरी 1 कप चावल, भिगोया हुआ 2 हरी मिर्च 1 प्याज, कटा हुआ 2 बड़े चम्मच तेल 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 तेज पत्ता 2 हरी इलायची 2 लौंग 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर स्वादानुसार नमक 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

चना पालक चावल कैसे बनाएं

1.सबसे पहले चने को उबाल लें. - दूसरी ओर, पालक को ब्लांच करके उसकी प्यूरी बना लें.

2. अब एक गहरे पैन में तेल डालकर उसमें जीरा, लौंग, इलायची और तेजपत्ता डालें. - इसके बाद प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें.

3.अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ सेकेंड तक भूनें, अब पालक की प्यूरी डालें और कुछ देर तक भूनें. - इसके बाद इसमें उबले हुए चने मिलाएं.

4.अब इसमें नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर सभी चीजों को भून लें. भीगे हुए चावल डालें और सभी चीजों के साथ मिला लें.

5.चावल में 3 कप पानी डालें और इसमें नींबू का रस डालकर मिला लें. - अब पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे 15 से 20 मिनट तक पकने दें.

6.आप चाहें तो इसे प्रेशर कुकर में दो सीटी आने तक पका सकते हैं. गरम पुलाव को चटनी और रायते के साथ मिलाइये.