चना मसाला होती है ऐसी डिश जिसे सब लोग खाते हैं चटखारे लेकर, स्नैक्स के रूप में खाएं चाहे रोटी के साथ

लाइफ स्टाइल : कई लोगों को मसालेदार खाना पसंद होता है. ऐसे में वे हमेशा नए-नए स्वाद की तलाश में रहते हैं। आज हम आपको एक ऐसी ही मसालेदार डिश चना मसाला के बारे में बताने जा रहे हैं। आप चाहें तो इसे नाश्ते के तौर पर खा सकते हैं या फिर आप चाहें तो रोटी, पूरी या परांठे के साथ सब्जी के रूप में इसका लुत्फ उठा सकते हैं. इसे बनाने के बाद आपको परिवार, दोस्तों और मेहमानों से तारीफ मिलना तय है. इसे बच्चे और बूढ़े सभी पसंद करते हैं। आइए अब जानते हैं चना मसाला बनाने की आसान रेसिपी, जो सभी के लिए मददगार साबित होगी।

सामग्री

चना - 100 ग्राम

जीरा- 1/2 चम्मच

करी पत्ता - 5-6 पत्ते

हरी मिर्च - 3

प्याज - 1

अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1/2 चम्मच

मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच

नारियल पाउडर - 1 चम्मच

तेल – 3 चम्मच

नींबू का रस - 2 चम्मच

धनिए के पत्ते

व्यंजन विधि

- सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें.

- अब इसमें करी पत्ता डालें और फिर प्याज और हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर कुछ देर तक भूनें.

– फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें. इन्हें अच्छे से मिला लें.

– अब इसमें चने डालकर अच्छे से मिलाएं. थोड़ी देर पकाएं.

– इस मिश्रण में आधा कप पानी मिलाएं.

- अब इसमें नारियल पाउडर और थोड़ा सा गरम मसाला डालें. - इसे ढककर पांच मिनट तक पकाएं.

– गैस बंद कर दें और अब ऊपर से नींबू का रस और धनिया पत्ती डालें. मसाला चना तैयार है.