तले हुए आलू के चिप्स के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तलाश कर रहे हैं? यहाँ आपके लिए एक सुपर हेल्दी स्नैक रेसिपी है जिसे आप जंक फूड की जगह आसानी से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। गाजर के चिप्स बेक किए जाते हैं और इसलिए आलू या मैदा से बने सभी डीप-फ्राइड स्नैक्स की तुलना में ज़्यादा हेल्दी होते हैं। अगर आप डाइट पर हैं और कुछ स्वादिष्ट लेकिन कम कैलोरी वाला खाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके मेन्यू में होनी चाहिए। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस गाजर, कुछ मसाले जैसे कि अजवायन, मिर्च के गुच्छे, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और नमक चाहिए। बेक्ड गाजर की स्टिक को हम्मस, साल्सा या अपनी पसंद के किसी भी दूसरे हेल्दी डिप के साथ सर्व करें और इसे एक पौष्टिक स्नैक बनाएँ। अगर आप अपने बच्चों के हर समय जंक फूड खाने से चिंतित हैं, तो आप उन्हें ये बेक्ड गाजर के चिप्स परोस सकते हैं और हमें यकीन है कि उन्हें यह स्वादिष्ट डिश ज़रूर पसंद आएगी। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। (छवि क्रेडिट- istock)
2 गाजर
1 चम्मच मिर्च के गुच्छे
1/4 चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1 चम्मच अजवायन
1/2 चम्मच चाट मसाला
आवश्यकतानुसार नमक
1 चम्मच लहसुन पाउडरचरण 1 गाजर तैयार करें
गाजर छीलें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। अब उन्हें साफ रसोई के तौलिये से सुखाएँ। गाजर को स्ट्रिप्स में काटें (उँगली की लंबाई के बराबर) और उन्हें एक कटोरे में डालें। स्ट्रिप्स न तो बहुत पतली होनी चाहिए और न ही बहुत मोटी।
चरण 2 मसाले डालें
अब अजवायन, मिर्च के गुच्छे, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और नमक डालें। 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और गाजर के स्ट्रिप्स को अच्छी तरह से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3 बेक करें और परोसें
प्रत्येक स्ट्रिप को बेकिंग ट्रे पर रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें। बेक होने के बाद, उन्हें हम्मस या अपनी पसंद के किसी भी अन्य डिप के साथ परोसें।