भुने हुए टमाटर के साथ सीज़र सलाद रेसिपी

8 स्लाइस बैगूएट, क्राउटन में कटे हुए

200 ग्राम (7 औंस) बेबी प्लम टमाटर, आधे कटे हुए

ऑलिव ऑयल, छिड़कने के लिए

1 बड़ा सिर रोमेन लेट्यूस, धोया, सुखाया और छोटे टुकड़ों में फाड़ा हुआ

25 ग्राम (1 औंस) कसा हुआ परमेसन

3 स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, चारकोल-ग्रिल्ड और पतले स्लाइस

ड्रेसिंग के लिए

120 मिली (4 औंस) रेडीमेड मेयोनेज़

½ लहसुन की कली, कुचली हुई

1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस

½ नींबू, जूस ओवन को गैस मार्क 3, 170ºC, फैन 150ºC पर प्रीहीट करें। क्राउटन को एक बेकिंग शीट पर और टमाटर को दूसरे पर रखें। दोनों पर थोड़ा सा ऑलिव ऑयल छिड़कें। दोनों को अच्छी तरह से सीज़न करें और ओवन में रखें। क्राउटन को 10 मिनट और टमाटर को 15-20 मिनट तक बेक करें, फिर दोनों को अलग रख दें। एक बड़े कटोरे में, फटे हुए लेट्यूस, परमेसन और क्राउटन को मिलाएँ और एक तरफ रख दें। ड्रेसिंग की सामग्री को एक कटोरे में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ; मसाला डालें। स्वाद लें और ज़रूरत के हिसाब से थोड़ा और नींबू का रस डालें। परोसने से ठीक पहले ड्रेसिंग को लेट्यूस और क्राउटन के मिश्रण के साथ मिलाएँ। इसे एक कटोरे में डालें और ऊपर से भुने हुए टमाटर और पका हुआ चिकन डालें।