Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आपको लगता है कि दही वड़े बनाना एक थकाऊ काम है, तो यहाँ एक राहत है। एक बहुत ही मशहूर स्ट्रीट फ़ूड, यह आसान रेसिपी ब्राउन ब्रेड, दही और इमली की चटनी का उपयोग करके बनाई जाती है। शाम की चाय के साथ इस स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और इसके पारंपरिक स्वाद का मज़ा लें।
3 स्लाइस ब्रेड- ब्राउन
1 कप दही
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच इमली का पेस्ट
3 बड़ा चम्मच दूध
1/4 बड़ा चम्मच काला नमक
1/2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
चरण 1
अपने दही में थोड़ा सा नमक डालें और इसे अच्छी तरह से फेंटें ताकि सभी गांठें निकल जाएँ। एक अलग कटोरे में, ब्रेड स्लाइस को पर्याप्त दूध डालकर आटा गूंथ लें। अगर आप चाहें, तो आटे को अपने हाथों से चिपकने से बचाने के लिए अपने हाथों पर तेल की कुछ बूँदें भी डाल सकते हैं।
चरण 2
अब ब्रेड बाउल से छोटी-छोटी बॉल्स बनाएँ और उन्हें एक अलग सर्विंग बाउल में रखें। ब्रेड बॉल्स पर दही डालें और ब्रेड बॉल्स को दही में अच्छी तरह से भिगो दें।
स्टेप 3
अब बची हुई सूखी सामग्री छिड़कें। सेवइयां, कद्दूकस की हुई गाजर और धनिया पत्ती से गार्निश करें।