Breakfast: वीकेंड वह खास समय है, जब हम अपने अधूरे शौक पूरे कर सकते हैं, नए पकवान बना सकते हैं, दोस्तों और परिवार के साथ वक्त बिता सकते हैं या बस खुद को रिलैक्स कर सकते हैं।इस वीकेंड अपनी पसंदीदा ख्वाहिश पूरी करने के लिए तैयार हो जाइए और अगर आप कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो चिकन के साथ एक्सपेरिमेंटकर सकते हैं|
सामग्री
पेन पास्ता- 250 ग्राम
हेवी क्रीम- 1 कप
चीज- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
मक्खन- 2 टेबलस्पून
जैतून का तेल- 1 टेबल स्पून
नमक और काली मिर्च- स्वादानुसार
बोनलेस चिकन ब्रेस्ट- 2
लहसुन- 3 कलियां (कटी हुई)
पार्सले- सजावट के लिए
क्लासिक क्रीमी चिकन अल्फ्रेडो पास्ता की विधि
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें। फिर पास्ता को उबालने के लिए रख दें, ध्यान रखें कि पास्ता अच्छी तरह से भीग जाए।
इस दौरान एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और चिकन को सुनहरा और पूरी तरह पकने तक फ्राई करें। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकालकर रख दें।
अब इसी पैन में मक्खन डालें और लहसुन को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें। साथ ही, इसमें हेवी क्रीम औरचीज डालकर मिक्स करें।
पकाए हुए पास्ता और चिकन को इस सॉस में मिलाएं। ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें। बस आपका पास्ता बनकर तैयार है, जिसे पार्सले डालकर गरमा-गरम सर्व किया जा सकता है।