Life Style लाइफ स्टाइल : बॉर्बन मेपल ग्लेज़्ड चिकन विंग्स रेसिपी एक स्वादिष्ट डिश है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए बना सकते हैं। यह मुख्य व्यंजन रेसिपी भुने हुए चिकन का उपयोग करके तैयार की जाती है जिसे टमाटर प्यूरी, मेपल सिरप, बॉर्बन व्हिस्की, प्याज और पिसी हुई रोज़मेरी से बनी एक गाढ़ी स्वादिष्ट चटनी में लपेटा जाता है। इस कॉन्टिनेंटल रेसिपी में इस्तेमाल की गई जड़ी-बूटियाँ और व्हिस्की इस डिश को ऐसी खुशबू और स्वाद देती हैं जिसका कोई विरोध नहीं कर पाएगा! आगे बढ़ें और इस शानदार ग्लेज़्ड चिकन रेसिपी को आज़माएँ और इसे गेम नाइट्स, किटी पार्टी और पॉटलक जैसे मौकों पर परोसें।
2 किलोग्राम चिकन विंग्स
आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च
1 कप बॉर्बन व्हिस्की
4 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी
आवश्यकतानुसार नमक
2 बड़े चम्मच मक्खन
4 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ प्याज़
1 1/2 कप मेपल सिरप
1 चम्मच पिसी हुई रोज़मेरी
चरण 1
इस चिकन रेसिपी को बनाने के लिए, ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इस बीच, एक पैन को मध्यम आँच पर रखें और उसमें मक्खन डालें। पिघलने के बाद, कद्दूकस किया हुआ प्याज डालें और लगभग 3-4 मिनट या पारदर्शी होने तक भूनें।
चरण 2
इसके बाद, मेपल सिरप, पिसी हुई रोज़मेरी, बॉर्बन व्हिस्की, टमाटर प्यूरी और अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। आंच को मध्यम से कम कर दें और मिश्रण को थोड़ी देर तक उबलने दें। पैन में लगातार हिलाते रहें।
चरण 3
अब, चिकन विंग्स लें और उनमें से प्रत्येक को तैयार मिश्रण में अच्छी तरह से डुबोएं। बची हुई सॉस को गाढ़ा होने तक उबालना है। जब मनचाही स्थिरता प्राप्त हो जाए, तो बर्नर बंद कर दें और सॉस को एक तरफ रख दें। इसके बाद, एक फॉइल और ग्रीस किया हुआ बेकिंग पैन लें और उस पर लेपित पंखों को व्यवस्थित करना शुरू करें, प्रत्येक पंख के बीच थोड़ी जगह छोड़ते हुए।
चरण 4
इन ग्लेज्ड चिकन विंग्स को लगभग 20 मिनट तक लगातार भूनें। कुछ समय बाद, उन्हें बाहर निकालें, पलट दें और फिर से 10-15 मिनट तक भूनें। जब चिकन विंग्स का रंग हल्का भूरा हो जाए, तो उन्हें ओवन से निकाल लें।
चरण 5
चिकन विंग्स को एक सर्विंग डिश में डालें और बची हुई गाढ़ी सॉस डालें। आप इस डिश के लिए लेट्यूस का बिस्तर भी बना सकते हैं। गरमागरम परोसें और आनंद लें।