Life Style लाइफ स्टाइल : 2 x 400 ग्राम टिन ब्लैक बीन्स, सूखा हुआ
1 लाल मिर्च, बीज निकाला हुआ, ½ बारीक कटा हुआ और ½ बारीक कटा हुआ
3 हरे प्याज, बारीक कटा हुआ
½ x 50 ग्राम पैक धनिया, कटे हुए पत्ते
50 ग्राम ब्रेडक्रंब
1 एवोकाडो, कटा हुआ
1 नींबू, ½ जूस निकाला हुआ, ½ बचा हुआ
4 बड़ा चम्मच ग्रीक स्टाइल दही
2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
2 टमाटर, कटे हुए
4 ब्रियोचे बर्गर रोल, आधे में कटे हुए
1 बेबी जेम लेट्यूस, पत्ते चुने हुए एक कटोरे में, बीन्स को मैश करके मोटा पेस्ट बना लें। बारीक कटी हुई मिर्च, प्याज, धनिया और ब्रेडक्रंब मिलाएँ। 4 बर्गर का आकार दें; 10 मिनट के लिए ठंडा करें।
इस बीच, एक कांटा का उपयोग करके, नींबू के रस, दही और एक चुटकी नमक के साथ एवोकाडो को चिकना होने तक मैश करें। एक तरफ रख दें।
एक पैन में, 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। टमाटर के स्लाइस डालें और प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट तक पकाएँ। निकालें; एक तरफ रख दें।
पैन को पोंछ लें, बचा हुआ तेल गरम करें और बर्गर को दोनों तरफ़ से 4-5 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएँ। एक तरफ़ रख दें। बन्स को पैन में, कटे हुए हिस्से को नीचे की तरफ़ करके 10 सेकंड के लिए गरम करें। सबसे नीचे वाले बन के ऊपर लेट्यूस, एक बर्गर, एक एवोकैडो और कुछ टमाटर के स्लाइस रखें। कटी हुई मिर्च को ऊपर से फैलाएँ और नींबू के आधे हिस्से को निचोड़ें। सबसे ऊपर वाले बन के साथ सैंडविच बनाएँ।