recipe रेसिपी : बिरयानी का स्वाद इतना लाजवाब होता है कि बच्चे भी इसके दीवाने हैं. दुनिया भर में बिरयानी कई तरह से बनाई जाती है.भारत में कुछ बिरयानी लोकप्रिय हैं जिन्हें आप बकरीद पर बनाकर अपने मेहमानों को खिला सकते हैं. जानिए भारत में खाई जाने वाली कुछ मशहूर बिरयानी कितने प्रकार की होती हैं।
यह भारत में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली बिरयानी में से एक है. इसे बनाना काफी आसान है और खाने वाले इसके स्वाद के दीवाने हो जाते हैं. चिकन बिरयानी कई तरह से बनाई जाती है.
अवधी बिरयानी को अवधी बिरयानी भी कहा जाता है, जो लखनऊ में चावल और नॉनवेज चीजों को मिलाकर खाई जाने वाली डिश है। यह उत्तर भारत के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है.
कोलकाता में खाई जाने वाली बिरयानी का स्वाद तीखा होता है जिसमें कई मसाले शामिल होते हैं। इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है.
सिंध की मशहूर बिरयानी का स्वाद भी तीखा होता है. भले ही सिंध आज पाकिस्तान में मौजूद है, लेकिन भारत में लोग आज भी सिंधी बिरयानी बनाते हैं और उसका स्वाद लेते हैं।