Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप उन लोगों में से हैं जिनके लिए स्वाद उतना ही महत्वपूर्ण है जितना पोषण, तो यहाँ एक स्नैक रेसिपी है जिसे आप बार-बार खाना पसंद करेंगे! चुकंदर और आलू की चाट चुकंदर, गोभी, गाजर, आलू, पुदीने की पत्तियों, प्याज, चाट मसाला पाउडर और नींबू के रस का उपयोग करके तैयार की गई एक सेहतमंद डिश है। यह एक दिलचस्प फ्यूजन रेसिपी है जिसे गेट-टुगेदर और पार्टियों के लिए तैयार किया जा सकता है, और कोई भी इस पौष्टिक और स्वादिष्ट चाट का विरोध नहीं कर पाएगा। इसे सलाद भी कहा जा सकता है जिसमें चटपटे स्वाद के साथ चाट के तत्व होते हैं। आप इस शाकाहारी रेसिपी में और भी मसाले मिला सकते हैं ताकि डिश का स्वाद बढ़ जाए। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! 1 1/2 कप चुकंदर
1/2 कप पुदीने की पत्तियां
1 हरी मिर्च
3 बड़ा चम्मच कैनोला तेल/ रेपसीड तेल
1 गाजर
आवश्यकतानुसार अजमोद
1 1/2 कप आलू
1/4 कप प्याज़
3 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच चाट मसाला पाउडर
1/2 कप पत्ता गोभी
1 कप पानी
चरण 1
इस स्वादिष्ट चाट रेसिपी को बनाने के लिए, सभी सब्जियों को बहते पानी में धो लें। इसके बाद, पुदीने की पत्तियों, गाजर, प्याज़ और हरी मिर्च को अलग-अलग कटोरी में काट लें। फिर, चुकंदर और आलू को छीलकर अलग कटोरी में काट लें। सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में अच्छी तरह मिला लें।
चरण 2
एक और कटोरा लें और उसमें नींबू का रस और चाट मसाला पाउडर अच्छी तरह मिला लें। इस कटोरे में कैनोला तेल डालें और चाट के लिए ड्रेसिंग तैयार करने के लिए अच्छी तरह से फेंटें। इस ड्रेसिंग को कटी हुई सब्जियों में मिलाएँ और अपने स्वाद के अनुसार चाट मसाला पाउडर डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें।