Life Style लाइफ स्टाइल : बीफ़ ग्रेवी सूप एक ऐसा वन पॉट मील है जिसे आप ऐपेटाइज़र के तौर पर बना सकते हैं. यह एक बेसिक कॉन्टिनेंटल सूप रेसिपी है जिसे बीफ़, कटे हुए प्याज़, गाजर, शलजम और स्टॉक से बनाया जाता है. यह सूप रेसिपी सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है और यह वाकई सेहतमंद है. इसे और भी ज़्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए आप पानी की जगह बीफ़ स्टॉक का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस साइड डिश को एक स्वादिष्ट पॉट लक रेसिपी के तौर पर परोसा जा सकता है जिसे निस्संदेह आपके सभी मेहमान पसंद करेंगे. आप इसे अपनी पसंद के किसी और खुशी के मौके पर भी परोस सकते हैं. इस सूप में स्वादिष्ट स्वाद जोड़ने के लिए इसे टोस्टेड गार्लिक ब्रेड के साथ मिलाएँ और अपनी दावत का मज़ा लें. आप इसे और भी ज़्यादा चटपटा बनाने के लिए इस पर काली मिर्च पाउडर भी छिड़क सकते हैं. 450 ग्राम बीफ़ के टुकड़े
250 ग्राम कटी हुई गाजर
2 कप वेज स्टॉक
2 कप ब्राउन स्टॉक
3 कटे हुए प्याज़
250 ग्राम कटी हुई शलजम
आवश्यकतानुसार नमक
चरण 1
प्याज़ और सब्ज़ियों को एक बड़े स्टॉक पॉट में रखें, और ऊपर से बीफ़ और बीफ़ स्टॉक डालें।
चरण 2
अच्छी तरह हिलाते हुए धीमी आँच पर 30 मिनट तक पकाएँ।
चरण 3
जब बीफ़ और सब्ज़ियाँ पक जाएँ, तो सब्ज़ी का शोरबा डालें और मसाला डालें।
चरण 4
फिर से उबाल लें और परोसें।