गर्मी को मात दें: आपको ठंडा रखने के लिए पेय पदार्थ

प्यारी लस्सी के लिए एक नया दृष्टिकोण। मैंगो पल्प और क्रीमी योगर्ट को एक टन बर्फ के साथ मिलाया गया था।

अवयव:

♦ दही 125 मिली

♦ ठंडा पानी 200 मिली

♦ बर्फ 8 क्यूब्स

♦ आम कटा हुआ 1

♦ चीनी 1 बड़ा चम्मच

♦ एक चुटकी सूखा पुदीना

तरीका:

सभी सामग्री को एक साथ ब्लेंडर में फेंट लें। ठण्डा करके परोसें।

आम पन्ना

कच्चे आम के गूदे, जीरा और पुदीने की पत्तियों से बना एक ठंडा गर्मियों का पेय। आम पन्ना एक लोकप्रिय भारतीय पेय है जो स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक दोनों है। तेज गर्मी का विरोध करने में मदद करता है और आपको जल्दी से हाइड्रेट करता है।

तरीका

आमों को तब तक उबालें जब तक कि वे अंदर से नरम न हो जाएं और उनका छिलका उतर न जाए। जब इतना ठंडा हो जाए कि संभाल न सके, छिलका हटा दें और आम से गूदा निचोड़ लें। सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, ब्लेंड करें और 2 कप पानी डालें। गिलासों में थोड़ी बर्फ डालें और पन्ना उनके ऊपर डालें।

अवयव

♦ हरा आम 500 ग्राम

♦ चीनी 1/2 कप

♦ नमक 2 छोटे चम्मच

♦ काला नमक (काला सेंधा नमक) 2 छोटे चम्मच

♦ भुना और पीसा हुआ जीरा 2 छोटे चम्मच

♦ बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां 2 बड़े चम्मच

♦ पानी 2 कप

आइस्ड जलजीरा

स्वाद से भरपूर एक स्फूर्तिदायक पेय। तुरंत ठंडा करने के लिए ठंडा परोसें!

अवयव:

इमली का गूदा 125 ग्राम

♦ पुदीने की पत्तियां 3 बड़े चम्मच

♦ पिसा हुआ जीरा 1/2 छोटा चम्मच

♦ पिसा हुआ जीरा, भुना हुआ 3/4 छोटा चम्मच

♦घिसा हुआ गुड़ 50 ग्राम

♦ काला नमक 4 छोटे चम्मच

♦ अदरक नमक (स्वादिष्ट स्वाद वाला नमक), 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ

♦ नींबू का रस 3-4 बड़े चम्मच

♦ एक चुटकी मिर्च पाउडर (कश्मीरी मिर्च)

♦ गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच

♦ पानी 1/2 लीटर

तरीका

जलजीरा के लिए, सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर में डालें और एक साथ ब्लेंड करें। रात भर चिल करें। फिर इसे छान कर फ्रीज कर लें। ड्रिंक को कुछ बूंदी से गार्निश करें और सर्व करें।