बीन बरिटोस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : बीन बरिटो एक आकर्षक शाकाहारी रेसिपी है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है। लोकप्रिय मैक्सिकन व्यंजनों में से, बरिटोस ऐसी चीज है जो पूरी दुनिया में पसंदीदा खाद्य पदार्थ बन गई है। अपनी बहुमुखी प्रतिभा और कई तरह की फिलिंग के साथ, वे एक बेहतरीन भोजन विकल्प हैं जिसे बिना किसी झंझट के तैयार किया जा सकता है। बरिटो आम तौर पर एक आटे के टॉर्टिला से बना होता है जिसे विभिन्न फिलिंग के साथ बेलनाकार रोल में लपेटा जाता है। वे टैको से अलग होते हैं जिन्हें फिलिंग के चारों ओर मोड़ा जाता है। उनकी उत्पत्ति विशेष रूप से ज्ञात नहीं है, लेकिन कुछ अटकलें बताती हैं कि आधुनिक बरिटोस को सबसे पहले 19वीं शताब्दी में उत्तरी मैक्सिको के काउबॉय द्वारा बनाया गया था। यह रेसिपी पेंट्री से लाल राजमा, टॉर्टिला, प्याज, लहसुन और लाल मिर्च पाउडर, अजवायन, तुलसी के पत्ते, हींग, धनिया पाउडर और तेज पत्ता जैसे असंख्य मसालों से इन स्वादिष्ट बरिटोस को बनाने का एक बहुत ही आसान तरीका प्रदान करती है। यह सब एक बेहतरीन संयोजन भोजन बनाता है जिसे दिन की ताज़ा शुरुआत के लिए नाश्ते के दौरान परोसा जा सकता है। इस रेसिपी के माध्यम से लाल राजमा के लाभों को प्राप्त करना भी संभव है। वे न केवल प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, बल्कि विभिन्न खनिजों, विटामिनों, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य अद्वितीय पौधों के यौगिकों में भी समृद्ध हैं। वे वजन घटाने, पाचन स्वास्थ्य और रक्त शर्करा के स्तर में मदद कर सकते हैं। राजमा की अच्छाई के साथ, यह बीन बरिटो रेसिपी आसानी से बनाई और संग्रहीत की जा सकती है और इस प्रकार, यह डिश पिकनिक, रोड ट्रिप और जन्मदिन की पार्टियों के दौरान भी एक मूल्यवान भोजन विकल्प है। तो, अपने परिवार और दोस्तों के साथ एक बढ़िया नाश्ते के लिए इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ! 1 कप रात भर भिगोई हुई राजमा

1 मध्यम प्याज

4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच अजवायन

1 चम्मच जीरा

2 चम्मच धनिया पाउडर

2 बड़ा चम्मच नमक

1 चम्मच मक्खन

आवश्यकतानुसार पानी

2 लहसुन की कलियाँ

2 तेज पत्ता

1 चम्मच तुलसी

2 चुटकी हींग

2 चम्मच पुदीने की पत्तियों का पाउडर

4 टॉर्टिला

चरण 1

इस बेहतरीन नाश्ते की रेसिपी को बनाने के लिए, रात भर भिगोई हुई राजमा को छानकर प्रेशर कुकर में रख दें। साथ ही, प्याज़ और लहसुन की कलियों को छीलकर काट लें।

चरण 2

प्रेशर कुकर में पानी के साथ लहसुन, प्याज़, लाल मिर्च पाउडर, तेज पत्ता, अजवायन, तुलसी के पत्ते, जीरा और हींग पाउडर डालें।

चरण 3

प्रेशर कुकर को मध्यम आँच पर रखें और लाल राजमा को सभी मसालों के साथ लगभग 30 मिनट तक पकाएँ।

चरण 4

प्रेशर कुकर खोलें और प्रेशर कुकर में नमक, धनिया पाउडर और पुदीने का पाउडर डालें और इसे 10 मिनट तक पकाएँ।

चरण 5

इस बीच, बरिटोस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन रखें। मक्खन से चिकना करें और टॉर्टिला को दोनों तरफ से पैन पर गर्म करें।

चरण 6

टॉर्टिला को एक प्लेट पर रखें, और टॉर्टिला पर बीन्स की फिलिंग का एक छोटा हिस्सा फैलाएँ। टॉर्टिला को बेलनाकार आकार में रोल करें।

चरण 7

एक सर्विंग प्लेट में ट्रांसफर करें। साल्सा या अपनी पसंद के किसी भी अन्य डिप के साथ गरमागरम परोसें।