Life Style लाइफ स्टाइल : 2 बड़े चम्मच कम नमक वाला सोया सॉस या तमरी सोया सॉस*
2 बड़े चम्मच श्रीराचा हॉट सॉस, साथ ही छिड़कने के लिए अतिरिक्त
1 बड़ा चम्मच भुना हुआ तिल का तेल
1 बड़ा चम्मच सुनहरा सिरप
2 लहसुन की कलियाँ, बारीक पिसी हुई
15 ग्राम धनिया, बारीक कटा हुआ
2 छोटे चम्मच तिल
1 नींबू, ½ छिलका और रस निकाला हुआ, ½ टुकड़ों में कटा हुआ
1 फूलगोभी, फूलों में अलग की हुई और डंठल मोटे तौर पर कटा हुआ
1 लाल मिर्च, बीज निकालकर मोटे तौर पर कटा हुआ
200 ग्राम आसानी से पकने वाला ब्राउन राइस, परोसने के लिए
200 ग्राम जमे हुए पालक, डीफ़्रॉस्ट किया हुआ
2 हरे प्याज़, पतले कटे हुए
ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम करें।
एक बड़े कटोरे में, सोया सॉस, श्रीराचा, तिल का तेल, सिरप, लहसुन, आधा धनिया, 1 छोटा चम्मच तिल, नींबू का रस और छिलका अच्छी तरह से मिलने तक फेंटें। फूलगोभी के फूल, डंठल और पत्ते, और लाल मिर्च के साथ टॉस करें, फिर एक बड़ी बेकिंग ट्रे पर एक परत में फैलाएँ। सुनहरा होने और नरम होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, 25-30 मिनट के लिए ओवन में भूनें। वैकल्पिक रूप से, निर्माता के निर्देशों के अनुसार एयर-फ्रायर में पकाएं। इस बीच, चावल को पैक के निर्देशों का पालन करते हुए पकाएं, अंतिम 5 मिनट के लिए डीफ़्रॉस्ट किए गए पालक को मिलाएं। अच्छी तरह से पानी निकालें और चावल को पालक के साथ मिलाएँ। बचे हुए तिल को एक पैन में 2-3 मिनट के लिए मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक भूनें। चावल और पालक को 4 कटोरों में बाँट लें और ऊपर से बैंग बैंग फूलगोभी डालें। अतिरिक्त श्रीराचा के साथ छिड़कें और भुने हुए तिल, बचा हुआ धनिया, हरे प्याज़ छिड़कें और नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।