लाइफ स्टाइल : केला एक ऐसा फल है जो हर 12 महीने में उगता है। ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से लोग इनका रोजाना सेवन करते हैं। यानी ये नियमित आहार का हिस्सा बन जाते हैं. केला एक सुपरफूड है, जो बहुत फायदेमंद होता है. यह न सिर्फ आपको पूरे दिन ऊर्जा से भरपूर रखता है, बल्कि कई पोषक तत्वों की कमी को भी एक साथ दूर करता है। हालांकि, कई बच्चे इन्हें खाने से कतराते हैं। अगर आपका बच्चा भी केला नहीं खाना चाहता तो ट्राई करें केला पैनकेक. हमें विश्वास है कि यह उनका पसंदीदा नाश्ता बन जायेगा. इसे बनाने में कोई मेहनत नहीं लगती. हमारे द्वारा दी गई रेसिपी को फॉलो करके स्वादिष्ट केला पैनकेक बनाएं।
सामग्री:
2 पके केले
1 कप दूध एक
और आधा कप आटा
एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
2 चम्मच चीनी
एक चौथाई चम्मच नमक
3 चम्मच मक्खन
2 चम्मच सिरका
1 चम्मच वेनिला अर्क
व्यंजन विधि
- सबसे पहले केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सर में डाल दें.
- अब इसमें दो कप दूध डालकर अच्छे से फेंट लें.
- अब इसे एक बाउल में रखें और इसमें आटा डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- अगर जरूरत हो तो थोड़ा और दूध डालें.
अब इसमें बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, चीनी, नमक, मक्खन, सिरका आदि डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अच्छे से मिक्स होने पर घोल तैयार है.
- अब नॉनस्टिक पैन को गैस पर रखें और उस पर थोड़ा घी या तेल डालें.
- अब इसमें चम्मच से थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पैनकेक बैटर डालें.
जब यह एक तरफ से पक जाए तो इसे पलट कर प्लेट में रख लीजिए.
- इसी तरह सारे बैटर से पैनकेक बना लीजिए.
सर्व करने के लिए पैनकेक पर सेब का सिरप या शहद डालें और सर्व करें।