Aamras recipe: अमरसAamras का नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. गर्मियों में बाजार में आम आते ही हमें स्वादिष्ट आमरस की याद आती है. आम एक ऐसा फल है जो न सिर्फ स्वाद से भरपूर होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. आपको आमरस बनाने की बेहद आसान विधि बताने जा रहे हैं. इस विधि को अपनाकर आप झटपट आमरस Aamrasतैयार कर सकते हैं.
आमरसAamras बनाने की रेसपी
सामग्री Ingredients
2 पके हुए आम
1/2 कप पानी (जरूरत अनुसार)
2-3 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार)
1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर (ऑप्शनल)
कुछ पुदीने की पत्तियां (सजावट के लिए)
बनाने की विधि Method of making
आम को धोकर छील लें और गुठली निकाल लें. मिक्सर जार में आम, पानी और चीनी डालें. मिश्रण को चिकना होने तक पीस लें. यदि आप चाहें तो इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं. एक गिलास में आम का रस डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं. यदि आप चाहते हैं कि आम का रस थोड़ा गाढ़ा हो, तो आप थोड़ा कम पानी डाल सकते हैं. आप आम के रस में थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं. आप आम के रस को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी क्रीम या दूध भी मिला सकते हैं.
आमरस के फायदे
आम का रस विटामिन ए, सी और ई का अच्छा माध्यम है. यह पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है. यह इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है