Lifestyle जीवनशैली:चीनी का सेवन कम करने का प्रयास करते समय ध्यान रखने योग्य 5 बिंदु यहां दिए गए हैं।
चीनी एक दूसरे से भिन्न होती है
प्राकृतिक चीनी, जो फलों, सब्जियों और डेयरी उत्पादों में शामिल होती है, में फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण तत्व होते हैं जो स्वस्थ पाचन और लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं। दूसरी ओर, प्रसंस्कृत भोजन और चीनी से भरे पेय पदार्थों में पाई जाने वाली अतिरिक्त चीनी, अनावश्यक कैलोरी होती है जो मधुमेह और मोटापे जैसी बीमारियों को बढ़ावा देती है। इसके अतिरिक्त, बहुत अधिक चीनी ग्लाइकोसेशन के माध्यम से कोलेजन और इलास्टिन जैसे प्रोटीन से बंध कर त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर देती है।
आपकी आंत का स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है
सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं उच्च चीनी वाले आहार से हो सकती हैं जो आपके पेट में लाभकारी सूक्ष्मजीवों के नाजुक संतुलन को बिगाड़ देती हैं। चीनी कम करके स्वस्थ आंत वनस्पतियों को बहाल करने से पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा में वृद्धि और सूजन में कमी को बढ़ावा मिलता है।
क्षणिक वापसी के लक्षणों की अपेक्षा करें
चीनी का सेवन करने पर डोपामाइन निकलता है, जो मस्तिष्क की इनाम प्रणाली को उत्तेजित करता है और खुशी और संतुष्टि की भावनाएँ पैदा करता है। अचानक कमी के कारण आपका शरीर मूड स्विंग, सिरदर्द, थकावट और जलन जैसे लक्षणों के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। जैसे-जैसे आपका शरीर बदलाव के अनुकूल होता है, ये लक्षण अक्सर कुछ दिनों से लेकर एक हफ़्ते में दूर हो जाते हैं।
छुपी हुई चीनी हर जगह पाई जा सकती है
छिपी हुई चीनी कई पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में माल्टोडेक्सट्रिन, डेक्सट्रोज, सुक्रोज और हाई-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप जैसे नामों से मौजूद होती है। "स्वस्थ" या "कम वसा" जैसे लेबल वाले उत्पादों में बहुत अधिक अतिरिक्त चीनी भी शामिल हो सकती है। इन छिपी हुई चीनी का बार-बार सेवन करने से आपको पुरानी बीमारियाँ होने की संभावना बढ़ जाती है और आपकी कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है।
आपकी स्वाद कलिकाएँ विकसित होंगी
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आपकी स्वाद कलिकाएँ विकसित होंगी। जैसे-जैसे आप चीनी का सेवन कम करेंगे, फल और अन्य प्राकृतिक रूप से मीठे खाद्य पदार्थ अधिक मीठे और संतोषजनक लगने लगेंगे। यह परिवर्तन बेहतर, दीर्घकालिक खान-पान की आदतों को बढ़ावा देता है और लालसा को कम करने में मदद करता है।