4 बेहतरीन और सुपर ईजी सूप रेसिपी, घर पर कीजिए ट्राई

जब आप सूप के बारे में सोचते हैं, तो आप जल्दी ही अपने हाथ में सूप की एक गर्म कटोरी के साथ बिस्तर पर बैठे हुए खुद के बारे में भी सोचने लगते हैं. इसे आप अपनी पसंदीदा फिल्म देखते हुए सूप का आनंद लेना चाहते हैं. सूप एक वन-डिश मील है और कई सारे आयोजनों के लिए एकदम सही है, जो एक शाम को बेहतरीन बनाने से लेकर खराब ठंड का मुकाबला करने तक में सक्षम है. ये पौष्टिक है, स्वादिष्ट है और बनाने में बेहद आसान है.

कई तरह के सूप हैं जो लोग पसंद करते हैं, जैसे टमाटर का सूप, टॉम यम सूप, गर्म और खट्टा सूप और मिनिस्टरन. हमारे पास आपके लिए सबसे अच्छी और आसान सूप रेसिपी है जिसे आप मिनटों में घर पर बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका भरपूर आनंद ले सकते हैं. तो आइए आपको इन सूप की रेसिपीज के बारे में विस्तार से बताते हैं-

टमाटर सूप

जैतून के तेल में कुछ कटा हुआ प्याज, अजवाइन, गाजर, लहसुन भूनें. इसमें 2-3 कटे हुए टमाटर और 3 टेबलस्पून टमाटर प्यूरी डालें. थोड़ा सा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और 1 कप वनस्पति स्टॉक जोड़ें. 7-10 मिनट तक इन्हें पकाएं और फिर ब्लेंड करें. ब्लेंड करने के बाद इसे गर्मा-गर्म परोसें.

मलाईदार मशरूम सूप

एक बर्तन में तेल डालें और उसमें कुछ कटा हुआ हरा प्याज, अजवाइन, फूलगोभी, प्याज, लहसुन जोड़ें. इसमें कटा हुआ सेरेमनी मशरूम का 1 कप जोड़ें. डायजोन सरसों के 1 बड़े चम्मच, वनस्पति स्टॉक के 2 कप, 1 बड़ा चम्मच बलसैमिक विनेगर और 1 बड़ा चम्मच अजवायन डालें. 20 मिनट तक इन्हें पकाएं. स्मूथ होने तक ब्लेंड करें और थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें.

भुट्टे का सूप

एक बर्तन में, 1 कप कॉर्न, आधा कप क्रीमयुक्त कर्नेल कॉर्न और 2 कप वेजिटेबल स्टॉक (कुछ कटे हुए प्याज़, अजवाइन, गाजर, अजवायन के फूल, लहसुन और अजमोद को नमक के साथ तेल में मिलाकर 30 मिनट के लिए पानी में उबालें). मध्यम आंच पर 20-25 मिनट तक इन्हें पकाएं. एक पैन में, कुछ कटा हुआ प्याज भूनें और इसमें 1 बड़ा चम्मच मिसो डालें. मकई मिक्सचर जोड़ें और कुछ मिनट के लिए इन्हें पकाएं. इस मिश्रण और स्ट्रेन को ब्लेंड करें. थोड़ा सा नमक और काली मिर्च के साथ इसे सीजन करें और गर्मा-गर्म परोसें.

आलू का सुप

एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें. इसमें कुछ कटा हुआ लहसुन और प्याज जोड़ें. उन्हें 2 मिनट के लिए भूनें और फिर डेढ़ कप कटा हुआ आलू और 1 कप दूध डालें. इन्हें 5-7 मिनट तक पकाएं. एक ब्लेंडर में इसे डालें और आलू को मैश किए जाने तक मिक्स करें. इसे एक दूसरे पैन में शिफ्ट करें और 2 मिनट के लिए पकाएं. जरूरत हो तो पानी डालें. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और गर्मा-गर्म परोसें.