Life Style लाइफ स्टाइल : आलू स्प्राउट्स कॉर्न चाट एक स्वादिष्ट चाट है जो 30 मिनट से भी कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। मकई सभी को पसंद होती है और जब इसमें आलू और स्प्राउट्स मिला दिए जाते हैं, तो इसे खाने से मना करना असंभव हो जाता है। अगर आपको बारिश के दिन चटपटा खाने का मन कर रहा है, तो इस स्वादिष्ट चाट को ट्राई करें। यह रेसिपी पॉट लक, किटी पार्टी, पिकनिक जैसे खास मौकों पर एक बेहतरीन साइड डिश के साथ-साथ वीकेंड पर शाम के नाश्ते के तौर पर भी काम आती है। यह हल्का लेकिन संतोषजनक स्नैक काम के बीच में झटपट बनने वाले नाश्ते के तौर पर भी खाया जा सकता है। बनाने में आसान इस रेसिपी के लिए आपको बस सामग्री को एक साथ मिलाना है और आपकी चाट तैयार हो जाएगी। आम पापड़ी चाट, कॉर्न चाट, स्प्राउट चाट से ऊब चुके हैं, तो यह रेसिपी ट्राई करें और अपने प्रियजनों को अपनी अलग-अलग पाक कला से आश्चर्यचकित करें। यह रेसिपी न केवल आपके स्वाद को बढ़ाएगी, बल्कि आपको प्रोटीन, मैग्नीशियम, विटामिन सी और फाइबर जैसे सभी आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करेगी। यह अनोखी चाट रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। यह डिश गरमागरम चाय या कॉफी के साथ और बेशक अपने प्रियजनों की संगति में सबसे स्वादिष्ट लगती है। इस स्वादिष्ट चाट को आजमाएँ और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसका आनंद लें।
2 हरी मिर्च
1 कप उबला हुआ अंकुरित मूंग
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच चीनी
1 1/2 कप दही
1/2 कप कटा हुआ प्याज
1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल
आवश्यकतानुसार नमक
1 कप उबला हुआ, कुचला हुआ मक्का
1 कप उबला हुआ, कटा हुआ आलू
2 लहसुन की कलियाँ
आवश्यकतानुसार चाट मसाला
चरण 1 मसाला कॉर्न तैयार करें
इस मसालेदार चाट को बनाने के लिए, हम मसाला कॉर्न तैयार करने से शुरू करते हैं। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कुचला हुआ मक्का डालें। इसमें अदरक, लहसुन, नमक, नींबू का रस और चीनी डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।
चरण 2 चाट तैयार करें
इसके बाद हम चाट बनाना शुरू करते हैं। एक प्लेट में अंकुरित मूंग दाल, आलू, मसाला कॉर्न और प्याज़ मिलाएँ। इस मिश्रण को दही से ढक दें।
स्टेप 3 गार्निश करें और सर्व करें
तैयार चाट में स्वादानुसार चाट मसाला डालें। धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें।