VIRAL VIDEO: दिल्ली का स्ट्रीट फ़ूड अपने जीवंत और नए-नए व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जिसमें मोमो सबसे पसंदीदा स्नैक्स में से एक है। पिछले कुछ सालों में, तिब्बती मूल के इस पकौड़े ने कई तरह के बदलाव देखे हैं, स्टीम्ड से लेकर फ्राइड, तंदूरी और यहाँ तक कि ग्रेवी वाले मोमो तक। हालाँकि, एक नई किस्म सामने आई है जिसने खाने के शौकीनों को हैरान और हैरान कर दिया है- ड्राई फ्रूट पनीर मोमो।
सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें एक फ़ूड व्लॉगर को दिल्ली के एक स्ट्रीट वेंडर पर पारंपरिक मोमो का यह अनोखा रूप पेश करते हुए दिखाया गया है। वीडियो की शुरुआत व्लॉगर द्वारा वेंडर को बादाम, काजू, पिस्ता और किशमिश सहित सूखे मेवों से भरी एक प्लेट पेश करने से होती है। फिर वह पूछता है, "क्या वह इससे मोमो बना सकता है।" वेंडर पूरे विश्वास के साथ सहमत हो जाता है और सबसे बढ़िया मोमो बनाने का वादा करता है।
वेंडर एक पैन में मक्खन पिघलाकर सभी सूखे मेवों को तलना शुरू करता है। इसके बाद वह कटा हुआ प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालकर उन्हें थोड़ी देर तक भूनता है और फिर उसमें मेयोनेज़ और लिक्विड चीज़ की भरपूर मात्रा मिलाता है। लेकिन नवाचार यहीं नहीं रुकता।डिश को और बेहतर बनाने के लिए, विक्रेता मिश्रण में क्रीम और अजवायन मिलाता है, अंत में तले हुए मोमोज डालता है। फिर व्लॉगर को परोसने से पहले डिश को बारीक कटे बादाम से सजाया जाता है। इस अनोखे ड्राई फ्रूट पनीर मोमो की कीमत 240 रुपये प्रति प्लेट है।
जबकि कुछ लोग इस डिश के पीछे की रचनात्मकता की सराहना कर सकते हैं, इंटरनेट पर लोगों की प्रतिक्रिया काफी हद तक नकारात्मक रही है, जिसमें कई लोगों ने सामग्री के संयोजन पर अपनी घृणा व्यक्त की है। वीडियो ने इस बात पर बहस छेड़ दी है कि खाद्य संलयन को किस हद तक जाना चाहिए, खासकर जब बात प्रिय स्ट्रीट फ़ूड क्लासिक्स की हो। और कमेंट सेक्शन में लोगों ने इस पर अपनी राय साझा की।एक और ने कहा, “मोमो अगर इंसान होता तो सुसाइड करके लेता तो ऐसी हालत देख कर।”स्विगी इंस्टामार्ट के आधिकारिक इंस्टाग्राम हैंडल ने भी इस वीडियो का जवाब देते हुए लिखा, "आएं," यानी यह पूछने के लिए कि यह क्या है? "दिल्ली के लोग... या यूं कहें कि दिल्ली के मोमो विक्रेता... कृपया अपनी इच्छाओं पर नियंत्रण रखें!!," एक चौथे यूजर ने कहा।