VIRAL VIDEO: अगर आप उन लोगों में से हैं जो करेले से बनी डिश खाने की पेशकश पर भाग जाते हैं, तो आप यह जानकर दंग रह जाएंगे कि यह वायरल रेसिपी वीडियो लोगों को करेले से प्यार करवा रहा है और वे इस कड़वी सब्जी को आजमाने के लिए अपनी इच्छा व्यक्त कर रहे हैं। वीडियो में दिखाई गई डिश करेले की तली हुई सब्जी थी, जिसे देखकर लोगों ने कहा "मुझे करेला बहुत पसंद है" और उन्होंने इस डिश को "स्वादिष्ट" कहा।
इस वीडियो को इंस्टाग्राम पर Mrs YumTUM - Easy & Quick Recipes नाम के एक कुकिंग पेज ने ऑनलाइन अपलोड किया था। इसमें करेले से बनी डिश बनाने की पूरी प्रक्रिया दिखाई गई, जिसने लोगों को जल्द ही प्रभावित कर दिया। इससे पहले कि कोई यह बता पाता कि डिश कैसे बनाई जाती है, वीडियो में यह दिखाया गया कि आखिर में यह कैसी दिखेगी। खाने के शौकीनों को लुभाने और उन्हें डिश के लिए तरसाने के उद्देश्य से, तैयारी प्रक्रिया से पहले तली हुई डिश के कुछ शॉट्स दिखाए गए।
फिर, वीडियो की शुरुआत में, शेफ ने "क्रिस्पी करेला" बनाने के लिए सब्जी को टुकड़ों में काटना शुरू किया। यह रेसिपी बहुत कठिन नहीं थी और ऐसा लग रहा था कि कोई भी नौसिखिया इसे आसानी से बना सकता है। "करेला काटें, नमक और नींबू पानी में डुबोएं," शुरू में कहा गया था, इसके बाद करेले के टुकड़ों को तलने के लिए घोल तैयार करने के लिए कुछ मार्गदर्शन दिया गया। घोल बेसन, चावल के आटे और कॉर्नफ्लोर जैसी सामान्य सामग्री के साथ-साथ कुछ अन्य मसालों से बनाया गया था।
क्या यह एक स्वस्थ नाश्ता था? वास्तव में नहीं, लेकिन कम से कम इसे तेल में डीप फ्राई नहीं किया गया था। इस रेसिपी में करेले को हल्का तलना शामिल था, जिसने शायद उबाऊ कड़वे व्यंजन को थोड़ा रोमांचक बना दिया। एक बार जब पकवान तैयार हो गया, तो इसे सावधानी से परोसा गया।