जानिए भारत के अजीबोगरीब खान-पान के बारे में...

भारत (India) को संस्कृति और विविधता का देश माना जाता है. यहां के अलग-अलग राज्यों का खान-पान (Indian Food) भी काफी अलग है. कुछ राज्यों में बेहद अजीब डिशेज (Weird Dish) बनती हैं, जिनके बारे में जानकर कोई भी चौंक जाए. इन्हें पकाने का तरीका अलग होता है और खाने Iका भी. जानिए भारत के अजीबोगरीब खान-पान (Weird Food In India) के बारे में.

गोवा में मशहूर है बेबी शार्क करी

गोवा में बेबी शार्क करी (Baby Shark Curry Goa Food) काफी लोकप्रिय है. इसे भी अजीबोगरीब खाने (Weird Food) की लिस्ट में शामिल किया जाता है. इसका असल स्वाद लेने के लिए आपको गोवा ही जाना पड़ेगा.

छत्तीसगढ़ में बनती है चींटियों की चटनी

चाप्रह (Chaprah Weird Food) नाम का व्यंजन लाल चींटियों के अंडे और कुछ मसालों के साथ तैयार किया जाता है. आपकी जानकारी के लिए बता दें, छत्तीसगढ़ के लोगों को यह अजीब डिश (Ants Chutney) बहुत पसंद है. उन्हें लाल चींटियों की तीखी और मसालेदार चटनी खाना पसंद है. ये लोग गार्निशिंग के लिए भी लाल चींटियों का इस्तेमाल करते हैं.

सिक्किम में खाए जाते हैं मेंढक के पैर

सिक्किम (Sikkim Bizarre Foods) के लोकप्रिय लेपचास समुदाय को फ्रॉग्स लेग्स यानी मेंढक के पैरों से बनी डिश (Frogs Legs Recipe) खाने का शौक है. उनका मानना है कि मेंढक के पैरों में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं. इसे खाने से पेट की बीमारियां दूर हो जाती हैं.

नागालैंड में बनता है कुत्ते का मांस

नागालैंड (Nagaland Food) में बकरी, सुअर, केकड़े, हाथी और कुत्ते का मांस (Dog Meat) काफी लोकप्रिय है. घरों में कुत्ते को बच्चे की तरह ट्रीट करने वाले लोगों को यह पढ़कर गुस्सा आ सकता है लेकिन नागालैंड में कुत्ते का मांस (Dog Meat Weird Food) काफी पसंद किया जा सकता है. वहां के आदिवासियों को डॉग मीट काफी पसंद है.

मेघालय का जदोह खाना

जदोह डिश (Jadoh Dish) भारत के मेघालय (Meghalaya Food) राज्य के उत्तर पूर्व में बनाई जाती है. यह डिश (Weird Dish) वहां की जैतिया जनजाति के बीच काफी लोकप्रिय है. इस अजीब व्यंजन को चावल और सुअर या चिकन के मांस के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है. देखने में ये बिल्कुल पुलाव की तरह लगता है, लेकिन इसे खून और चिकन के साथ पकाया जाता है.