दिल्ली-एनसीआर: भारत में पान खाने की परंपरा बहुत पुरानी है. इसके स्वाद ने इसकी हजारों वैरायटी तैयार की हैं. दुकानदारों ने किसिम-किसिम के प्रयोग किए हैं. आज कल सोशल मीडिया पर फायर पान काफी ट्रेंड में है. दिल्ली हो या मुंबई, या कोई भी छोटा-बड़ा शहर, अब हर जगह फायर पान का चलन अपने नाम की तरह फैल रहा है. इसे बनाने का तरीका भी अनूठा होता है. इसे खास बना देती है इस पर लगने वाली आग.
गुप्ता पान के संचालक ने बताया कि हमारे यहां पान में बाकी सामान्य सामग्रियों के साथ पिसी हुई लवंग, ड्राई फ्रूट्स, नट्स और शूगर भी डाले जाते हैं. इसी मिश्रण में लाइटर से आग लगाई जाती है तो यह फ्लेम पकड़ लेता है और तुरंत इसे कस्टमर के मुंह मे डाल दिया जाता है. इस पान की कीमत मात्र 40 रुपए है.
क्यों नहीं जलता मुंह
फायर पान मे पिसी हुई लवंग, ड्राई फ्रूट्स, नट्स और शूगर का सम्मिश्रण डाला जाता है. इस मिश्रण में लगी आग 2 या 3 सेकंड के लिए ही होती है. फ्लेम पकड़ते ही पान मुंह
दुकान की लोकेशन
ओडियन गुप्ता पान दिल्ली के कनॉट प्लेस के D ब्लॉक में है. इसका नजदीकी मेट्रो स्टेशन राजीव चौक मेट्रो स्टेशन है. मेट्रो स्टेशन से इस दुकान की दूरी मात्र 400 मीटर है.