Life Style लाइफ स्टाइल : 500 ग्राम (1 पाउंड) सैल्मन, छिलका हटाकर टुकड़ों में काट लें
1 बड़ा चम्मच टिक्का मसाला पेस्ट
6 हरे प्याज, कटे हुए
1 नींबू, छिलका हटाकर टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच मैदा
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
4 बड़ी पिटा ब्रेड, खुली हुई
1 छोटा जेम लेट्यूस, पत्तियां अलग करके
चूने का अचार, परोसने के लिए एक फूड प्रोसेसर में, सैल्मन, टिक्का मसाला पेस्ट, हरे प्याज और नींबू के छिलके को धीरे-धीरे मिलाएँ, जब तक कि वे मिल न जाएँ।
एक बड़ी प्लेट पर मैदा फैलाएँ; अच्छी तरह से मसाला लगाएँ। हल्के से मैदा लगे हाथों से, सैल्मन मिश्रण को 16 भागों में बाँट लें और पैटीज़ का आकार दें। मैदा छिड़कें।
मध्यम-तेज़ आँच पर एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। पैटीज़ को दोनों तरफ़ से 2-3 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि वे पूरी तरह पक न जाएँ। किचन पेपर पर निकाल लें।
पिट्टा ब्रेड में फिशकेक और लेट्यूस के पत्ते भरें। निचोड़ने के लिए नींबू के टुकड़े और नींबू के अचार की एक डली के साथ परोसें।