Business बिज़नेस : रतन टाटा एक सक्रिय व्यक्ति थे। उन्हें खाने-पीने से लेकर घूमना-फिरना सब कुछ पसंद था। विदेश में पढ़ाई करने वाले रतन टाटा को शुद्ध भारतीय व्यंजन भी पसंद थे। हालाँकि उनका जन्म एक फ़ारसी परिवार में हुआ था, फिर भी उन्हें उत्तर से दक्षिण तक भोजन का बहुत शौक था। रतन टाटा को अपनी बहन का बनाया खाना बहुत पसंद था। दरअसल, बचपन में जो खाना मैंने खाया उसका स्वाद मुझे हमेशा पसंद आएगा। रतन टाटा के लिए भी यही बात लागू होती है। उसे अपनी बहन के पारंपरिक फ़ारसी व्यंजन - दुपा, पटुला और साड़ी बोटी बहुत पसंद थे।
खान-पान के शौकीन रतन टाटा को शेफ परवेज के हाथ के बने पर्शियन व्यंजन भी काफी पसंद आए. तले हुए लहसुन के साथ खट्टी-मीठी दाल। मुझे मेमने की दाल, अंडा, दूध और मेवों के साथ स्वादिष्ट पौष्टिक कस्टर्ड बहुत पसंद आया।
इसके अलावा रतन टाटा को कॉफी पीने का भी बहुत शौक था। ब्लैक कॉफी के प्रति उनका प्रेम जगजाहिर है। मीठी चीजों में रतन टाटा को चॉकलेट और ब्राउनी बहुत पसंद थी। उन्हें इडली, सांबर, डोसा और उत्तपम जैसे दक्षिण भारतीय व्यंजन बहुत पसंद थे।
रतन टाटा अपनी सेहत का भी बहुत ख्याल रखते थे। वह अपने आहार में हल्का और अधिक सुविधाजनक भोजन शामिल करते थे। रतन टाटा को भी पसंद आई हमारी और आपकी घर की बनी खिचड़ी. दूसरी ओर, मुझे सब्जियों से बनी जापानी डिश सुशी भी पसंद आई।
रतन टाटा को मुंबई की स्थानीय पाव भाजी भी बहुत पसंद थी। मुंबई में पाव भाजी का आनंद लेते हुए उनकी कई तस्वीरें भी हैं। रतन टाटा घर का बना मटन भी बड़े चाव से खाते थे. रतन टाटा को नाश्ते में पोहा और अपमा खाना पसंद था.