Business बिजनेस: उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय ने गुरुवार को प्याज की आसमान छूती touching the sky कीमतों पर लगाम लगाने के अपने प्रयासों के तहत बफर स्टॉक से करीब 1,700 टन प्याज लेकर पहली प्याज एक्सप्रेस को हरी झंडी दिखाई। नासिक से भेजी गई यह खेप 20 अक्टूबर को दिल्ली के किशनगंज रेलवे स्टेशन पर पहुंचने की उम्मीद है। उपभोक्ता मामलों की सचिव निधि खरे ने कहा कि प्याज को राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र (एनसीआर) के थोक बाजारों में भेजा जाएगा। इसके अलावा, प्याज को रेल रेक के जरिए पूर्वोत्तर क्षेत्रों के साथ-साथ लखनऊ और वाराणसी सहित उत्तर प्रदेश के प्रमुख शहरों में भी पहुंचाया जाएगा। खरे ने कहा कि इस कदम से त्योहारी सीजन में बढ़ती मांग के बीच कीमतों को स्थिर करने में मदद मिलने की उम्मीद है।
"इस कदम का उद्देश्य बाजार में बड़ी मात्रा में प्याज उपलब्ध कराकर देशभर में प्याज की कीमतों को कम करना है। हालांकि, 35 रुपये प्रति किलोग्राम की रियायती दर पर प्याज बेचने की पहल जारी रहेगी।" मिंट ने 27 सितंबर को इस घटनाक्रम की सबसे पहले रिपोर्ट की थी, जिसमें योजना का विवरण दिया गया था। इसके अलावा, खरे ने कहा कि आने वाले सप्ताह में टमाटर की कीमतों में काफी गिरावट आने की उम्मीद है क्योंकि महाराष्ट्र से स्टॉक आना शुरू हो गया है। उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (CPI) पर आधारित वार्षिक खुदरा मुद्रास्फीति सितंबर में बढ़कर 5.49% हो गई, जो अगस्त में 3.65% थी। यह दिसंबर 2023 के बाद से दर्ज की गई सबसे अधिक खुदरा मुद्रास्फीति दर है, जब यह 5.69% थी।
हालांकि, यह अभी भी भारतीय रिजर्व बैंक (RBI) के 2-6% के मध्यम अवधि के लक्ष्य के भीतर है। दूसरी ओर, खाद्य मुद्रास्फीति 5.66% की वृद्धि की तुलना में सालाना 9.24% बढ़ी सांख्यिकी और कार्यक्रम कार्यान्वयन मंत्रालय के अनुसार, अगस्त में यह 5.42%, जून में 9.36%, मई में 8.69% और अप्रैल में 8.70% था।
लागत-प्रभावी कदम
उपभोक्ता मामलों के विभाग ने अपनी बाजार हस्तक्षेप रणनीति के तहत पहली बार रेलवे की सेवाओं को शामिल किया है, जिससे ट्रकों के माध्यम से नासिक से प्याज परिवहन की तुलना में केवल आधी लागत आएगी। सचिव ने कहा कि ट्रक द्वारा प्याज की इस मात्रा (लगभग 1,700 टन) को परिवहन करने पर मंत्रालय को लगभग ₹70 लाख का खर्च आएगा, जबकि एक रेल रेक का उपयोग करने पर ₹35 लाख का खर्च आएगा। ले जाए जा रहे प्याज 53 ट्रक लोड के बराबर हैं, जो दर्शाता है कि कैसे रेल परिवहन अधिक कुशल और लागत-प्रभावी दोनों है। मंत्रालय अपने 470,000 टन के बफर स्टॉक से प्याज जारी कर रहा है, जिसमें से 91,960 टन प्याज पहले ही कीमतों को स्थिर करने के लिए खुले बाजार में जारी किया जा चुका है।
पूर्वोत्तर क्षेत्रों में, प्याज को सिलीगुड़ी, डिब्रूगढ़, तिनसुकिया और चांगसारी जैसे स्थानों पर रेल द्वारा पहुँचाया जाएगा। मंत्रालय ने कीमतों को कम करने में मदद करने के लिए चेन्नई और मुंबई के थोक बाजारों में थोक में प्याज उतारने के लिए भारतीय राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ लिमिटेड (NAFED) को काम सौंपा है। मंत्रालय ने छूट वाले प्याज बेचने के लिए ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म ओटिपी और ज़ेप्टो के साथ भी साझेदारी की है। खुदरा स्टोरों में, रिलायंस रिटेल, जो 4,000 से अधिक आउटलेट संचालित करता है, को भी इस पहल में शामिल किया जा रहा है। मंत्रालय ने बिहार और उत्तर प्रदेश को 15,000 टन और महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात और राजस्थान को 10,000 टन प्याज आवंटित किया है। गोवा (7,500 टन), नागालैंड (5,000 टन) और मणिपुर (4,000 टन) को कम आवंटन किया गया है। 16 अक्टूबर तक, दिल्ली में प्याज की कीमत ₹60 प्रति किलोग्राम थी, जो पिछले साल के ₹40/किग्रा की कीमत से 50% की वृद्धि को दर्शाता है।
मुंबई में, कीमत बढ़कर ₹75/किग्रा हो गई, जो पिछले साल के ₹35/किग्रा से 114.29% की वृद्धि को दर्शाता है। चेन्नई में, प्याज की कीमत ₹60/किग्रा है, जो पिछले साल के ₹38/किग्रा से लगभग 57.89% अधिक है। रांची में, प्याज की कीमत ₹58/किग्रा तक पहुँच गई है, जो पिछले साल के ₹35/किग्रा से लगभग 65.71% की वृद्धि को दर्शाता है। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल के अनुसार, सब्जियों की बढ़ती कीमतों के कारण, सितंबर में घर में पकाए गए शाकाहारी थाली की कीमत साल-दर-साल 11% बढ़ गई।