Business व्यापार : क्राफ्ट हाइन्ज़ 20 अरब डॉलर तक की अलग-अलग कंपनियाँ स्थापित करेगी। वॉल स्ट्रीट जर्नल की रिपोर्ट के अनुसार, यह कदम उस कंपनी के लिए एक बड़ा उलटफेर है जिसे अरबपति निवेशक वॉरेन बफेट और ब्राज़ीलियाई प्राइवेट इक्विटी हाउस 3जी कैपिटल ने अमेरिकी खाने का भविष्य बताया है।
ड्रेसिंग, सॉस और मसालों जैसी ट्रेंडी और तेज़ी से बढ़ने वाली श्रेणियों पर ध्यान केंद्रित करके, यह विभाजन विकास को बहाल करने की एक व्यापक रणनीति का भी हिस्सा है। पारंपरिक ब्रांड, हाइन्ज़ केचप और ग्रे पॉपन मस्टर्ड, इसमें शामिल होंगे। नई कंपनी में प्रोसेस्ड मीट, पैकेज्ड मील और क्राफ्ट के नाम से मशहूर कुछ मुख्य खाद्य पदार्थ जैसी धीमी गति से बढ़ने वाली श्रेणियाँ भी होंगी। जब 2015 में क्राफ्ट और हाइन्ज़ का विलय हुआ, तो इस विलय से नाटकीय दक्षता, वैश्विक स्तर और ब्रांड की नई ताकत हासिल हुई। बफेट और 3जी कैपिटल ने इसे पैकेज्ड फ़ूड के लिए आदर्श कदम के रूप में देखा था। लेकिन कुछ ही वर्षों में यह रणनीति धरी की धरी रह गई। 3G की बहुप्रचारित "शून्य-आधारित बजटिंग" अंततः सफल नहीं हुई। 2019 में, कंपनी ने अपने क्राफ्ट और ऑस्कर मेयर ब्रांडों के मूल्य में 15 अरब डॉलर की कटौती की।
मनी कंट्रोल के अनुसार, विलय के शिखर से कंपनी के शेयर 60% से ज़्यादा गिर गए। बिक्री स्थिर हो गई है, मुनाफ़ा कम हुआ है, और 57 अरब डॉलर का बाज़ार मूल्य समाप्त हो गया है। शुक्रवार को शेयर में 2% की बढ़त एकमात्र सकारात्मक पहलू थी। क्राफ्ट हाइन्ज़ के विशिष्ट ब्रांड—मैक एंड चीज़, मेयोनीज़ और कोल्ड कट—अब लोकप्रिय नहीं रहे। जैसे-जैसे उपभोक्ता ताज़ा, कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित हो रहे हैं, कंपनी ने उनका अनुसरण नहीं किया है।
कंपनी ने अमेरिकी उत्पादों से कृत्रिम रंग हटाने का वादा किया था और ऑस्कर मेयर और मैक्सवेल हाउस जैसे संघर्षरत ब्रांडों को बेचने का प्रयास किया, लेकिन सफलता नहीं मिली। क्राफ्ट हाइन्ज़ का अपेक्षित विघटन केवल कंपनी का पुनर्गठन नहीं है—यह इस बात का संकेत है कि कैसे उपभोक्ता प्राथमिकताएँ और निवेशकों की अपेक्षाएँ पूरे उद्योग को नया रूप दे रही हैं। जैसा कि अध्यक्ष विलेम ब्रांट ने इस हफ़्ते की शुरुआत में कहा था, "हम जानबूझकर और सक्रिय रूप से अपने पोर्टफोलियो का प्रबंधन कर रहे हैं।" क्राफ्ट हाइन्ज़ के लिए, इसका मतलब शायद यह स्वीकार करना होगा कि बड़ा होना कभी बेहतर नहीं होता।