पिछले 4 वर्षों में भारत का वार्षिक कॉफ़ी निर्यात दोगुना होकर 1.3 बिलियन डॉलर हो गया

Delhi दिल्ली : वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय द्वारा सोमवार को जारी एक बयान के अनुसार, भारत का कॉफी निर्यात पिछले चार वर्षों में लगभग दोगुना होकर वित्त वर्ष 2023-24 में 1.29 बिलियन डॉलर पर पहुंच गया है, जो 2020-21 में 719.42 मिलियन डॉलर था। इसके साथ ही देश वैश्विक स्तर पर सातवां सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक बन गया है। जनवरी 2025 की पहली छमाही में, भारत ने इटली, बेल्जियम और रूस सहित शीर्ष खरीदारों के साथ 9,300 टन से अधिक कॉफी का निर्यात किया। अपने समृद्ध और अनूठे स्वादों की बढ़ती वैश्विक मांग के कारण देश के कॉफी निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। विज्ञापन भारत के कॉफी उत्पादन का लगभग तीन-चौथाई हिस्सा अरेबिका और रोबस्टा बीन्स से बना है। इन्हें मुख्य रूप से बिना भुने बीन्स के रूप में निर्यात किया जाता है। हालांकि, भुनी हुई और इंस्टेंट कॉफी जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों की मांग बढ़ रही है, जिससे निर्यात में तेजी आई है। विज्ञापन

कैफ़े संस्कृति के बढ़ने, अधिक व्यय योग्य आय और चाय की तुलना में कॉफ़ी को बढ़ती प्राथमिकता के कारण, भारत में कॉफ़ी की खपत भी लगातार बढ़ रही है। यह प्रवृत्ति विशेष रूप से शहरी और ग्रामीण दोनों क्षेत्रों में देखी गई है। घरेलू खपत 2012 में 84,000 टन से बढ़कर 2023 में 91,000 टन हो गई है। बयान में कहा गया है कि यह उछाल पीने की आदतों में व्यापक बदलाव को दर्शाता है, क्योंकि कॉफ़ी दैनिक जीवन का एक अभिन्न अंग बन गई है। भारत की कॉफ़ी मुख्य रूप से पारिस्थितिक रूप से समृद्ध पश्चिमी और पूर्वी घाटों में उगाई जाती है, जो अपनी जैव विविधता के लिए प्रसिद्ध क्षेत्र हैं। कर्नाटक उत्पादन में सबसे आगे है, जो 2022-23 में 248,020 मीट्रिक टन का योगदान देगा, उसके बाद केरल और तमिलनाडु का स्थान है।

ये क्षेत्र छायादार बागानों के घर हैं जो न केवल कॉफ़ी उद्योग का समर्थन करते हैं बल्कि प्राकृतिक पर्यावरण को संरक्षित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे इन जैव विविधता वाले हॉटस्पॉट के पारिस्थितिक संतुलन को बनाए रखने में मदद मिलती है। कॉफी उत्पादन को बढ़ाने और बढ़ती घरेलू और अंतरराष्ट्रीय मांग को पूरा करने के लिए, भारतीय कॉफी बोर्ड ने कई महत्वपूर्ण पहल शुरू की हैं। एकीकृत कॉफी विकास परियोजना (ICDP) के माध्यम से पैदावार में सुधार, गैर-पारंपरिक क्षेत्रों में खेती का विस्तार और कॉफी की खेती की स्थिरता सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है।

बयान में कहा गया है कि ये उपाय भारत के कॉफी उद्योग को मजबूत करने, उत्पादकता बढ़ाने और इसकी वैश्विक प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने की व्यापक रणनीति का हिस्सा हैं। इसकी सफलता का एक प्रमुख उदाहरण अराकू घाटी है, जहां कॉफी बोर्ड और एकीकृत जनजातीय विकास एजेंसी (ITDA) के सहयोग से लगभग 150,000 आदिवासी परिवारों ने कॉफी उत्पादन में 20 प्रतिशत की वृद्धि की है। यह उपलब्धि गिरिजन सहकारी निगम (GCC) से मिले ऋणों द्वारा समर्थित है। यह दर्शाता है कि कॉफी की खेती कैसे समुदायों को सशक्त बनाती है और आत्मनिर्भर भारत के दृष्टिकोण का समर्थन करती है।

निर्यात प्रोत्साहन और रसद समर्थन के साथ ये पहल भारत के कॉफी उद्योग के विस्तार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं। बयान में कहा गया है कि वे घरेलू उत्पादन और वैश्विक प्रतिस्पर्धा दोनों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जिससे भारत वैश्विक कॉफी बाजार में एक अग्रणी खिलाड़ी के रूप में मजबूती से स्थापित होता है। दिलचस्प बात यह है कि कॉफी के साथ भारत की यात्रा सदियों पहले शुरू हुई थी, जब महान पवित्र संत बाबा बुदन 1600 के दशक में कर्नाटक की पहाड़ियों में सात मोचा बीज लेकर आए थे। बाबा बुदन गिरि में अपने आश्रम के प्रांगण में इन बीजों को लगाने के उनके सरल कार्य ने अनजाने में भारत को दुनिया के प्रमुख कॉफी उत्पादकों में से एक के रूप में स्थापित कर दिया। सदियों से, भारत में कॉफी की खेती एक साधारण प्रथा से एक संपन्न उद्योग में विकसित हुई है और देश की कॉफी अब दुनिया भर में व्यापक रूप से पसंद की जाती है।