महंगाई पर बुरी खबर: पनीर, पेड़ा और गुलाब जामुन के दाम बढ़े, 11 नवंबर से लागू होंगी नया रेट

सुधा ब्रांड के दूध, पनीर, मिल्क केक, पेड़ा, गुलाब जामुन और बालूशाही महंगा हो गया है। प्रति लीटर दूध पर तीन और चार रुपये, पनीर का 200 ग्राम का प्रति पैकेट पांच रुपये तथा एक किलो गुलाम जामुन की कीमत में दस रुपये की वृद्धि की गई है। इन उत्पादों की नई दरें 11 नवंबर से लागू होंगी। वहीं घी, लस्सी, दही के सभी प्रकार, मक्खन और फ्लेवर्ड मिल्क की कीमत में बढ़ोतरी नहीं की गई है। बिहार स्टेट मिल्क को-ऑपरेटिव फेडरेशन लिमिटेड (कॉम्फेड) ने सुधा उत्पादों की नई दर का आदेश जारी कर दिया है। दूध के आधा लीटर पैकेट पर दो रुपये की वृद्धि की गई है। कॉम्फेड ने जारी आदेश में कहा है कि दूध उत्पादकों की लंबे समय से मांग थी कि उन्हें दी जाने वाली कीमत में वृद्धि की जाये। इसी को देखते हुए कॉम्फेड प्रोग्रामिंग कमिटी की बैठक, जिसमें सभी संघों के प्रबंध निदेशक उपस्थित थे, में दूध संग्रहण और पैकेट बंद सुधा दूध के उपभोक्ता दरों में वृद्धि का निर्णय लिया गया है। इसके पहले सात फरवरी, 2021 को सुधा के उत्पाद की कीमत बढ़ाई थी।

दूध उत्पादकों को दी जाने वाली राशि में प्रति किलो दूध पर दो रुपये 32 पैसे की वृद्धि की गई है, जो अब 33 रुपये 25 पैसे हो जाएगा। यह वृद्धि चार प्रतिशत फैट एवं 8.5 प्रतिशत एनएनएफ के दूध क्रय पर उत्पादकों को मिलेगा। इसी प्रकार छह प्रतिशत फैट एवं नौ प्रतिशत एनएनएफ के दूध पर उत्पादकों को अब 40 रुपये 20 पैसा प्रति किलो दिया जाएगा।

कॉम्फेड ने कहा है कि यह वृद्धि दूध उत्पादकों को बाढ़ के बाद हरा एवं सूखा चारा की बढ़ी कीमतों को ध्यान में रखते हुए की जा रही है। इधर दूध उत्पादकों के लिए उनके लागत मूल्य में बहुत वृद्धि हुई है, जिसके कारण पशुपालन में उनकी रूचि कम देखी जा रही है। ग्रामीण क्षेत्रों के दूध उत्पादकों के हित में की गई यह वृद्धि उनकी आय बढ़ाने में सहायक होगी। नई दर लागू होने से बिहार में मूल उत्पादक दर गाय के दूध के लिए ओडिशा, झारखंड, पश्चिम बंगाल, हरियाणा, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, तमिलनाडु, गुजरात, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र के दूध महासंघों की दर से अधिक हो जाएगा। इसी प्रकार भैंस के दूध के लिए हरियाणा, झारखंड, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, तमिलनाडु और मध्य प्रदेश से अधिक हो जाएगा।

दूध (लीटर-आधा लीटर) पहले अब

फुल क्रीम 52 56

आधा लीटर 26 28

स्टैंडर्ड 46 49

आधा लीटर 23 25

गाय का दूध 43 46

आधा लीटर 22 24

पनीर 200 ग्राम 70 75

मिल्क केक-पेड़ा 250 ग्राम 100 108

गुलाब जामुन एक किलो 220 230

बालूशाही एक किलो 220 230