India में भोजन पर औसत घरेलू खर्च मासिक व्यय के 50% से नीचे गिरा

Update: 2024-09-06 08:57 GMT

Business बिजनेस: भारतीय परिवारों द्वारा खर्च में उल्लेखनीय बदलाव के रूप में, भारत के ग्रामीण Rural और शहरी दोनों क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों पर कुल घरेलू व्यय में उल्लेखनीय गिरावट देखी गई है, जो आधुनिक भारतीय इतिहास में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। प्रधानमंत्री की आर्थिक सलाहकार परिषद (ईएसी-पीएम) की एक रिपोर्ट के अनुसार, स्वतंत्रता के बाद पहली बार, खाद्य पदार्थों पर औसत घरेलू व्यय कुल मासिक व्यय के आधे से भी कम रह गया है, जो देश के आर्थिक परिदृश्य में उल्लेखनीय प्रगति का संकेत देता है। हाल के आंकड़ों से संकेत मिलता है कि परिवारों में अनाज पर खर्च में काफी कमी आई है, जिसमें सबसे महत्वपूर्ण कमी ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में निचले 20% आय वर्ग में देखी गई है।

यह प्रवृत्ति संभवतः भारतीय सरकार की प्रभावी खाद्य सुरक्षा नीतियों को दर्शाती है, जो लाखों लाभार्थियों Beneficiaries  को मुफ्त खाद्यान्न प्रदान करती है, विशेष रूप से सबसे कमजोर आबादी को लक्षित करती है। खाद्य पदार्थों पर घरेलू व्यय की बदलती गतिशीलता भारत में कृषि और स्वास्थ्य और पोषण नीतियों को प्रभावित करती है। जैसे-जैसे उपभोक्ता मांग में बदलाव होता है और आपूर्ति कारक बेहतर होते हैं, विशेषज्ञों का सुझाव है कि सरकार को कृषि नीतियों का समर्थन करना जारी रखना चाहिए जो फलों, सब्जियों और पशु-स्रोत खाद्य पदार्थों सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के उत्पादन और पहुंच को बढ़ाती हैं।

रिपोर्ट में कहा गया है, "कृषि नीतियों को अनाज से परे तैयार करना होगा, जिसका उपभोग समाज के सभी धनी वर्गों में घट रहा है। साथ ही, एमएसपी जैसी समर्थन नीतियों, जो मुख्य रूप से अनाज खरीद को लक्षित करती हैं, का किसानों के कल्याण पर सीमित प्रभाव पड़ेगा।" घरेलू व्यय पैटर्न में परिवर्तन उपभोक्ता वरीयताओं में बदलाव और बेहतर बुनियादी ढांचे, भंडारण और परिवहन सहित आपूर्ति श्रृंखलाओं में महत्वपूर्ण सुधार दोनों को दर्शाता है। इन प्रगति ने ताजे फल, डेयरी उत्पाद, अंडे, मछली और मांस जैसी खराब होने वाली वस्तुओं के लिए बाजार पहुंच को व्यापक बना दिया है, जिससे वे पूरे देश में अधिक सुलभ और सस्ती हो गई हैं। इसके अलावा, परोसे गए और पैकेज्ड प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर घरेलू व्यय के हिस्से में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, यह प्रवृत्ति विभिन्न आय वर्गों में देखी गई है, लेकिन विशेष रूप से शीर्ष 20% घरों और शहरी क्षेत्रों में स्पष्ट है।
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