इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए मानसून में लें मूंग दाल का सूप; न्यूट्रिशनिस्ट से जानिए फायदे

"मानसून का मौसम सिर्फ बारिश की बूंदों और छतरियों के बारे में नहीं है

मूंग की फलियों का इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण होता है।

काली मिर्च में पिपेरिन मुख्य सक्रिय यौगिक है। पिपेरिन के सूजन-रोधी गुण प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं।

हल्दी, और इसका सक्रिय घटक करक्यूमिन, कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाओं, जैसे टी कोशिकाओं, बी कोशिकाओं और मैक्रोफेज की गतिविधि को बढ़ाता है