चाय के साथ ट्राय करें गरमा-गरम कॉर्न टिक्की। जनता से रिश्ता

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जनता से रिश्ता वेबडेस्क। 

सामग्री :

1/2 कप पनीर कसा हुआ, 2 टेबल स्पून मक्खन, 1 टेबल स्पून मैदा, 1/2 कप दूध, 4 आलू उबले और कसे हुए, 1 प्याज बारीक कटा, 1/3 कप चीज़ कसा हुआ, 1 कप स्वीट कॉर्न, 2 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी, 2 टेबल स्पून हरी मिर्च बारीक कटी, नमक स्वादानुसार

विधि :

एक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें।

अब मैदा डालकर धीमी आंच पर चलाते हुए भूनें।

धीरे-धीरे दूध डालकर थोड़ा गाढ़ा पेस्ट बनाएं। इस पेस्ट में पनीर, आलू, प्याज, चीज़, स्वीट कॉर्न, हरी धनिया, मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

इस पेस्ट को तेज आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं और ठंडा कर लें।

ठंडा होने पर इसकी छोटी-छोटी टिकियां बना लें।

एक नॉन स्टिक पैन को आंच पर चढ़ाएं और हल्का तेल लगाकर धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा सेंक। हरी चटनी के साथ सर्व करें।