ईद के खास मौके पर घर पर जरूर बनाएं लज़ीज जर्दा पुलाव… जानिए रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |जर्दा एक हैदराबादी मिठाई है जो विशेष रूप से ईद और अन्य मुस्लिम त्योहारों और विवाह के दौरान बनाया जाता है। यह एक ड्राई फ्रूट्स, केसर और खोया के साथ गार्निश किया गया मीठा चावल है। ईद के खास मौके पर आप भी इस रेसिपी को परिवार के साथ खाकर ईद की मुबारकबाद दे सकते हैं। अगर आप ईद के खास मौके पर कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो यह आपके लिए बेस्ट रेसिपी है। जानिए घर पर कैसे बनाएं जर्दा पुलाव।

ईद के खास मौके पर घर पर यूं बनाएं जर्दा पुलाव

जर्दा पुलाव बनाने के लिए सामग्री

  • डेढ़ कप बासमती चावल को भिगो दें
  • 1 चुटकी केसर को भिगो दें
  • एक चौथाई कप किशमिश
  • 4-5 हरी इलायची
  • दो इंच दालचीनी
  • चार चम्मच घी
  • एक चम्मच नींबू का रस
  • तीन कप पानी
  • एक कप चीनी
  • एक चौथाई कप काजू
  • 2  चम्मच कटा हुआ नारियल
  • 3-4 लौंग
  • 1 तेज  पत्ता
  • 100 ग्राम कसा हुआ मावा
  • एक चौथाी चम्मच फूड कलर