गिलास नूडल्स सैलेड बनाने की विधि जानिए

glass noodles salad

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।

आवश्यक सामग्री : 
2गिलास नूडल्स
1/4 ब्रॉकली
1/4 गाजर
1/4 टमाटर
1/4 कप बेबी कॉर्न
1/8 कप प्याज
1/4 कप सेलेरी लीव्ज और स्टेम
1 टी स्पून हरी मिर्च
1 टी स्पून चीनी
ब्लैक फंगस (वैकल्पिक)
1 टेबल स्पून नींबू का रस
लैट्यूस
सिरचा सॉस (वैकल्पिक)
बनाने की विधि :
1.नूडल्स को गर्म पानी में भिगो दें और जब वह ट्रांसपेरेंट हो जाए तो उन्हें छान लें।
2.प्याज, टमाटर, सेलेरी और हरी मिर्च के स्लाइस कर लें। ब्रॉकली और बेबी कॉर्न को लम्बाई में काट लें और गाजर को जूलियन कर लें। ब्रॉकली और बेबी कॉर्न को गर्म पानी में ब्लांच कर लें, एक-एक करके इन्हें बर्फ वाले ठंडे पानी में डालें। 3.सारी सामग्री को एक साथ मिलाएं और इस पर स्वादानुसार ​सी​जनिंग करें।
4.लैट्यूस के पत्ते पर सर्व करें, पुदीने के पत्ते से गार्निश करें।