घर में ऐसे बनाएं टेस्टी ‘तिल के गजक’, जानें रेसिपी |जनता से रिश्ता

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सामग्री :

गुड़- 2 कप, तिल- 1/2 कप, ओट्स- 2 चम्मच, रिफाइंड ऑयल- 1 चम्मच, हरी इलायची- 1 चम्मच (कूटी हुई), जावित्री पाउडर- 1/2 चम्मच, मूंगफली- 1 कप (भूनी और कूटी हुई), व्हीट फ्लेक्स- 1/2 कप

विधि :

नॉन स्टिक पैन में बारी-बारी से तिल और ओट्स को गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।अब एक सपाट प्लेट को रिफाइंड ऑयल से ग्रीस कर लें।एक पैन में 3 कप पानी गरम करें और इसमें गुड़ और तेल डालकर इसे अच्छे से पिघला लें।अब एक बाउल में गुड़ा वाला सीरप, ओट्स, व्हीट फ्लेक्स और तिल को एक साथ डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसे ग्रीस किए हुए प्लेट में फैला दें और ठंडा होने के लिए रख दें।ठंडा होने के बाद इन्हें मनचाहे आकार में काट लें।