जानें आलू मटर की सब्जी बनाने कि विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क :- आवश्यक सामग्री
2 कप मटर 6 घंटे भिगोया हुआ
2 आलू
2 टमाटर
2 प्याज
आधा चम्मच जीरा पाउडर
आधा चम्मच धनिया पाउडर
आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 हरी मिर्च
आधा कप हरा धनिया
2 चम्मच तेल
हल्दी नमक स्वाद अनुसार
विधि
सबसे पहले एक कूकर में मटर को 3 सिटी लगाएं एक कढ़ाई में तेल गरम करें फिर तेज पत्ता, राई, हरी मिर्च और प्याज डालकर भूनें फिर बारीक कटा हुआ आलू और टमाटर डालकर अच्छी तरह स्लो आंच पर पकने दें। अब इसमें नमक, हल्दी और सभी मसालें डालदें व भूनें जब आलू पक जाए तब मटर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और ढककर पकने दें। 5 मिनट बाद हरा धनिया बारीक कटा हुआ डालकर गैस बंद करें। अब आलू मटर की सब्जी तैयार है।आप इसे गरमा गरम के साथ सर्व करें।

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