केले की पकौड़ी बनाने की विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क :- अक्सर इस मानसून मे सभी लोग सबसे ज्यादा पकोड़ी बनाते है। परन्तु आज हम एक स्पेशल केले की पकोड़ी बनाने की विधि के बारे मे जानते है। जो बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है यह बनाने मे बहुत आसान है। तो चलिए जानते है इस रेसिपी के बारे मे –

सामग्री –

250 ग्राम सिंघाड़े का आटा
5-6 कच्चे केले
2 -3 हरी मिर्च
एक अदरक का टुकड़ा
सेंधा नमक स्वादनुसार
घी आवश्कतानुशार

विधि – 
यह रेसिपी बनाने सबसे के लिए सबसे पहले केले के दो टुकड़े करके छिलके सहित उबाल ले। केले ज्यादा देर तक नहीं उबाले। अब इनके ठंडे होने के बाद छिलके उतार ले और गोल टुकडो में काट लें। इसके बाद सिंघाड़े के आटे का घोल तैयार करें और इसमे हरी मिर्च, अदरक और स्वादानुसार नमक मिला ले और घोल को गाढ़ा रखे।

अब एक कड़ाही में घी गर्म करे और केले के टुकड़ों को घोल में लपेट कर तेल में छोड़ते जाएं। अब दोनों तरफ से कुरकुरे होने तक सेंक लें। ऐसे करके सारे निकल ले। अब आपके पकोड़े तैयार है अब इन्हे हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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