आसान तरिके से नारियल की चटनी बनाने की विधि जानिए

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।

आवश्यक सामग्री
50 ग्राम चने की दाल chana dal
50 ग्राम कच्चा नारियल या नारियल पाउडर coconut
2 टुकड़े हरी मिर्च green chilly
हरा धनिया वैकल्पिक (coriander leaves)
नमक स्वाद अनुसार salt
पानी जरूरत के अनुसार
बनाने की विधि
चना दाल धीमी आंच पर तब तक भुने जब तक यह हल्के भूरे रंग में बदल जाता है।
जब दाल भुनजाएतो पानी मिलाएँ और कम से कम एक घंटे के लिए भिगोदेंता कि यह नरम और पीसने के लिए आसान हो जाए।
भीगा दाल, नारियल, हरी मिर्च, हरा धनिया और पानी आवश्यकता के अनुरूप डालें और एक पेस्ट जैसा पीस लें अब नमक स्वाद के अनुसार डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएँ। तड़ के के लिए तेल गरम करें। सरसों के बीज, लाल मिर्च और करीपत्ता डालें और सरसों के बीज चटकने दें चटनी पर इस तड़ केडा लें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
नारियल की चटनी की सर्व करने के लिए तैयार है। इडली, डोसा, बेसन का चिल्ला, ढोकलाआदिकेसाथपरोसें।