भारत
G20 मेहमानों के भोजन में शामिल हुए कई राज्यों के मंत्री और मंत्री
नई दिल्ली। G20 शिखर सम्मेलन में शामिल होने के लिए भारत आए विदेशी मेहमानों को आज राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू की तरफ से रात्रिभोज के लिए आमंत्रित किया गया है। रात्रिभोज के लिए राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मु और प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी प्रगति मैदान स्थित भारत मंडपम भी पहुंच चुके है। वहीं, मेहमानों के भी पहुंचने का सिलसिला शुरू हो चुका है। रात्रिभोज में शामिल होने के लिए आए मेहमानों को पारंपरिक रूप से चांदी के बर्तनों में मिलेट्स से बने शुद्ध शाकाहारी भोजन परोसा जाएगा।
विदेशी मेहमानों को दिए गए रात्रिभोज में राष्ट्रपति की तरफ से देश के केंद्रीय मंत्रियों, राज्य मंत्रियों और सभी राज्यों के मुख्यमंत्रियों को भी आमंत्रित किया गया है। इस दौरान रात्रिभोज का मेन्यू भी सामने आ गया है। इसमें मिलेट्स से बने व्यंजन भी शामिल किए गए हैं। भोज पूरी तरह से शुद्ध शाकाहारी है। मेन्यू कार्ड में शरद ऋतु के व्यंजनों को शामिल किया गया। रात्रिभोज में शामिल होने के लिए आए मेहमानों को सबसे पहले दही के गोले भारतीय मसालेदार चटनी से सजे कंगनी श्रीअन्न लीफ क्रिस्पस परोसे जाएंगे। इसके बाद मेन कोर्स में उन्हें फॉरेस्ट मशरूम, कुटकी श्रीअन्न क्रिस्प, करी पत्ते के साथ तैयार केरल लाल चावल के साथ कटहल गैलेट परोसा जाएगा। वहीं, उन्हें रोटियों में मुंबई पाव (कलौंजी के स्वाद वाले मुलायम बन) बाकरखानी (इलायची के स्वाद वाली मीठी रोटी) परोसा जाएगा।
वहीं, खाने के बाद मेहमानों को मीठे में इलायची की खुशबू वाला सांवा का हलवा, अंजीर-आडू मुरब्बा, अंबेमोहर राइस क्रिस्प्स) वहीं, उन्हें ड्रिंक्स में कश्मीरी कहवा, फिल्टर काफी और दार्जिलिंग चाय और अंत में पान के स्वाद वाली चॉकलेट लीव्स दिए जाएंगे। सम्मेलन में आए सभी मेहमानों को खाना चांदी के बर्तनों में परोसा जाएगा। वहीं, राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू द्वारा आयोजित विशेष रात्रिभोज में ''रावणहत्था'' और ''रुद्र वीणा'' जैसे प्राचीन शास्त्रीय वाद्ययंत्रों का प्रदर्शन करते हुए एक संगीत प्रदर्शन, गंधर्व आराध्यम की ओर से ''भारत वाद्य दर्शनम''- भारत की संगीतमय यात्रा पर प्रदर्शन आयोजित किया जाएगा। इस दौरान मेहमानों के लिए सांस्कृतिक कार्यक्रम भी आयोजित किए गए हैं। मेहमान प्राचीन वाद्ययंत्र संगीत को सुनते हुए दक्षिण से लेकर उत्तर भारत और पूर्व से लेकर पश्चिम भारत के व्यंजनों का आनंद लेंगे।
Shantanu Roy
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