आंध्र में नवोदय स्कूल में फार्म-टू-टेबल भोजन अवधारणा

विजयवाड़ा: कृष्णा जिले के बापुलपाडु मंडल के वेलेरु गांव में केंद्र सरकार के शैक्षणिक संस्थान, पीएम श्री जवाहर नवोदय विद्यालय में एक अनूठी फार्म-टू-टेबल भोजन अवधारणा लागू की जा रही है, जिसमें छात्र परिसर में जैविक रूप से सब्जियों की खेती कर रहे हैं।

स्कूल परिसर के भीतर लगभग दो एकड़ भूमि को समतल किया गया ताकि बैंगन, भिंडी, मिर्च, टमाटर (देशी), गोभी, शर्बत के पत्ते, चौलाई और पालक जैसी विभिन्न सब्जियाँ उगाई जा सकें। हॉस्टल मेस से निकलने वाले सब्जियों के कचरे का उपयोग खाद के रूप में किया जाता है, जबकि आरओ प्लांट के अपशिष्ट जल को सिंचाई के लिए भेजा जाता है।

छात्र और शिक्षक सब्जियों की खेती में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं। वे साप्ताहिक बागवानी अवधि के दौरान पौधों की सफाई और पानी देने जैसे कार्यों में संलग्न रहते हैं। स्कूल के प्रिंसिपल मुंडलामुरी श्रीनिवास राव ने कहा, “शिक्षा और खेल के अलावा, जैविक सब्जी की खेती में छात्रों की भागीदारी पूरे देश को भोजन उपलब्ध कराने में किसानों के सामने आने वाली चुनौतियों के बारे में जागरूकता बढ़ाती है। यह छात्रों के बीच एक मजबूत कार्य नीति को भी बढ़ावा देता है।”

अगस्त 2023 से अब तक कुल 1,000 किलोग्राम बैंगन, लगभग 250 किलोग्राम मिर्च, और 200-300 किलोग्राम टमाटर, 200 किलोग्राम भिंडी और भारी मात्रा में हरी सब्जियों की कटाई की गई है। फसल का कुछ हिस्सा दो बार अन्य स्कूलों में भेजा गया था।

ग्यारहवीं कक्षा के छात्र वी साई दिनाकर ने गतिविधि का हिस्सा बनने पर खुशी व्यक्त की। “इस तरह मैं सीख सकता हूं कि पौधे कैसे उगाए जाते हैं और खेती कैसे की जाती है। प्रकृति के इतने करीब होने का अहसास खूबसूरत है।” एक अन्य छात्र, पोरंकी शिव राम राजू ने बताया, "अब हम अच्छे भोजन के मूल्य को समझते हैं और बगीचे में काम करने के बाद मेस में खाना खाते समय कुछ भी बर्बाद करने से बचते हैं।"