राज्य

इसीलिए लोगों में इस मछली के प्रति अधिक दीवानगी है

Teja
20 July 2023 6:37 AM GMT
इसीलिए लोगों में इस मछली के प्रति अधिक दीवानगी है
x

अमरावती: पुलुसा मछली..! यह बहुत महंगी मछली है..! ये मछली सिर्फ बरसात के मौसम में ही मिलती है..! ये पुलासा मछली जुलाई से सितंबर के पहले सप्ताह तक देखी जाती है। इन मछलियों का स्वाद विशिष्ट होता है। इसीलिए लोगों में इस मछली के प्रति अधिक दीवानगी है। वे कोई भी कीमत चुकाने को तैयार हैं. इस पुलासा मछली के प्रति दीवानगी को तब समझा जा सकता है जब कुछ लोग मछुआरों को सीजन से कुछ महीने पहले ही भुगतान कर देते हैं। ये पुलासा मछली वास्तव में खारे पानी की मछली हैं। समुद्र के पानी में उगें. लेकिन बरसात के मौसम में, ये पुलासा मछलियाँ अंडे देने के लिए गोदावरी क्षेत्र की नदी के पानी में चली जाती हैं। जब मानसून की बारिश होती है और ताज़ा पानी समुद्र में मिलता है, तो ये समुद्री मछलियाँ नए पानी की ओर बढ़ती हैं। गोदावरी क्षेत्र में, जब प्रजनन का मौसम समाप्त हो जाता है, तो बची हुई पुलासा मछलियाँ भी मछुआरों द्वारा पकड़े बिना मर जाती हैं। किशोर समुद्री जल में वापस चले जाते हैं और अगले मौसम में गोदावरी क्षेत्र में लौट आते हैं। यह पुलासा मछली केवल आंध्र प्रदेश और ओडिशा राज्य के समुद्री तटों पर ही पाई जाती है। लेकिन ओडिशा के तट पर पाए जाने वाले पुलासा की तुलना में आंध्र प्रदेश के तट पर पाया जाने वाला पुलासा और भी स्वादिष्ट होता है. इसीलिए आंध्र प्रदेश में पाए जाने वाले पुलसा की मांग अधिक है। हालांकि, एपी के मछुआरों का कहना है कि यह पुलासा मछली समुद्र में रहने पर उतना अच्छा स्वाद नहीं लेती है और समुद्र के खारे पानी से साफ नदी के पानी में आने के बाद इस मछली का स्वाद बदल जाता है। उन्होंने बताया कि एपी में इस सीजन में तीन से चार किलोग्राम वजन वाली प्रत्येक पुलासा मछली की कीमत करीब 20 हजार रुपये है.

Next Story