महिलाओं के कार्यदिवस घरों में आहार को बढ़ावा देना
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आईसीआरआईएसएटी के एक प्रमुख अध्ययन में कहा गया है कि देश के कार्यबल में महिलाओं की बढ़ती भागीदारी से आहार विविधता में सुधार हो सकता है। सेंटर फॉर रिसर्च ऑन द इकोनॉमिक्स ऑफ क्लाइमेट, फूड, एनर्जी एंड एनवायरनमेंट (सीईसीएफईई) से सह-लेखक निकिता सांगवान और आईसीआरआईएसएटी के डॉ शालंदर कुमार, सीजीआईएआर जेंडर इम्पैक्ट प्लेटफॉर्म में प्रकाशित अध्ययन ने पहचान की कि कार्यबल में महिलाओं की अधिक भागीदारी परिवार की आय में वृद्धि कर सकते हैं और उन्हें अधिक विविध खाद्य टोकरी खरीदने की अनुमति दे सकते हैं।
अध्ययन में आंध्र प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश राज्यों में फैले भारत के अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के 18 गांवों के 832 ग्रामीण परिवारों के एक अद्वितीय पैनल डेटा सेट का उपयोग किया गया। 2009-2014 के दौरान तीन मौसमों में एक ही घर से डेटा एकत्र किया गया था।
अध्ययन में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि जब महिलाएं कार्यबल में अधिक शामिल होती हैं, तो उनके घरों की आहार विविधता में सुधार होता है। महिलाएं काम में जितना अधिक समय लगाती हैं, उसका उनके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है। इसमें यह भी बताया गया है कि महिलाओं के वैतनिक और अवैतनिक कार्य विभिन्न तरीकों से आहार विविधता को प्रभावित करते हैं जैसे वैतनिक कार्य वित्तीय स्वतंत्रता में परिणाम और घरेलू निर्णय लेने में सशक्तिकरण जो महिलाओं को आहार में विविधता लाने की अनुमति देता है।
अवैतनिक कार्य महिलाओं द्वारा उनके घरों में उपभोग के लिए उत्पादित खाद्य समूहों की संख्या को बढ़ाता है। नीतियां और विकास कार्यक्रम सभी के लिए बेहतर भोजन सुनिश्चित करने के वैश्विक लक्ष्यों को आगे बढ़ाने के लिए पोषण में सुधार और महिलाओं के रोजगार को बढ़ाने के लिए योजनाओं के बीच तालमेल का उपयोग कर सकते हैं। पिछले अध्ययनों ने चिंता व्यक्त की है कि अगर महिलाओं के काम के लिए समय की उपलब्धता कम हो जाती है तो घर में कम खाद्य पदार्थों का उत्पादन होने के कारण आहार विविधता में संभावित कमी आ सकती है।
हालाँकि, अध्ययन ने डेटा सेट से इस संबंध को सही नहीं पाया। इसके विपरीत, अध्ययन से पता चला है कि महिलाओं के कार्यदिवसों की अधिक संख्या ने घर में उत्पादित आहार विविधता में भी सुधार किया है, जो आय में वृद्धि के कारण संभव हो सकता है।
