ये विंटेज आइसक्रीम मस्त हैं!

हैदराबाद: चाहे आप इसे कुछ भी कहें - पेप्सी, आइस पॉप्स, फ़्रीज़ी, या पॉप्सिकल्स - यह जमी हुई मिठाई हर देसी बच्चे की गर्मियों की छुट्टियों के लिए आंतरिक है। वर्षों के एक संक्षिप्त विराम के बाद, शहर के बच्चे अब एक बार फिर से इसका आनंद ले रहे हैं, विंटेज आइसक्रीम जैसे व्यवसायों के लिए धन्यवाद।

पश्चिम गोदावरी के तट पर एक छोटे से गांव में वाणी सुभद्रा देवी के दादाजी द्वारा 50 साल पहले शुरू किया गया ब्रांड आज हैदराबाद के बढ़ते एफ एंड बी उद्योग में एक जाना माना नाम है। "मैं एक आईटी पेशेवर था। मुझसे पहले, मेरी बहन ने हमारे पारिवारिक व्यवसाय को यहां स्थानांतरित कर दिया था। मेरे माता-पिता हमारी ताकत रहे हैं, हर कदम पर हमारा मार्गदर्शन करते हैं, ”वाणी कहती हैं, जो ऑर्डर लेने, उत्पादन की देखरेख करने और नए स्वादों के साथ प्रयोग करने का काम करती हैं। वह कहती हैं कि विंटेज आइसक्रीम में उपलब्ध सभी आइस पॉप रासायनिक और परिरक्षकों से मुक्त हैं और फलों के रस से बने हैं, जो उच्च स्तर की स्वच्छता को पूरा करते हैं। "मेरा भतीजा एक नकचढ़ा भक्षक है। लेकिन मैंने देखा कि वह अभी भी सभी प्राकृतिक खाद्य पदार्थ जैसे फल और सब्जियां खाएगा। और इस तरह, हम समझ गए कि बच्चे वही खाते हैं जो शुद्ध होता है, ”वह कहती हैं कि व्यवसाय शुरू करते समय उनका प्राथमिक लक्ष्य एक ऐसा उत्पाद बनाना था जो बच्चों के लिए स्वस्थ हो।

हर व्यवसाय की तरह, विंटेज आइसक्रीम को भी महामारी के दौरान मुसीबतों का सामना करना पड़ा जब वाणी ने अपनी माँ को खो दिया। “हमारे परिवार की रीढ़ की हड्डी और हमें लगातार प्रोत्साहित करने वाले को खोना मुश्किल था। लेकिन उसने हमेशा कहा: 'यदि आपने इसे शुरू किया है, तो इसे देखें' और यही हमें आगे बढ़ाता रहा। आम और सीताफल जैसे मौसमी फलों के स्वाद से लेकर अंगूर, कोला और संतरे जैसे क्लासिक स्वादों तक; उनके पास आइस पॉप के लगभग 24 फ्लेवर हैं। इसके अलावा शुद्ध कोवा वाली हाथ से बनी आइसक्रीम उनकी अन्य खासियत है।

बेसिक आइस पॉप की कीमत लगभग 50 रुपये और आइसक्रीम की कीमत लगभग 100 रुपये है। कोई भी इन आइस पॉप को ऑनलाइन फूड डिलीवरी ऐप के माध्यम से ऑर्डर कर सकता है, या कुकटपल्ली में उनके आउटलेट से ड्रॉप कर सकता है। दक्षिण भारत में उनके 15 फ्रैंचाइज़ आउटलेट भी हैं, जिनकी जल्द ही पूरे देश में विस्तार करने की योजना है।