ये आदिवासी महिलाएं 'सचमुच' कमाल की हैं
जबकि कई व्यवसाय विशेषज्ञ आपको बताएंगे कि किसी भी खाद्य व्यवसाय से जीवनयापन करना लगभग असंभव है, मुलुगु जिले के एटुरुनगरम में आदिवासी महिला समूह बाजरा खाद्य व्यवसाय में अग्रणी होकर एक प्रेरक उदाहरण स्थापित कर रहे हैं। इन महिलाओं ने एकीकृत जनजातीय विकास एजेंसी (ITDA) और तेलंगाना अनुसूचित जनजाति सहकारी वित्त निगम लिमिटेड (TRICOR) के मार्गदर्शन में जैविक खाद्य प्रसंस्करण की जटिलताओं को सीखा है।
इस साल मार्च में 12 महिलाओं ने मिलकर एक खाद्य प्रसंस्करण इकाई शुरू की। एक महीने से भी कम समय में, उन्हें अपने जैविक बाजरा उत्पादों के लिए आसपास के गांवों से उत्कृष्ट प्रतिक्रिया मिली है। वे उन्हें सरकार के माध्यम से तत्कालीन वारंगल जिले के जनजातीय कल्याण छात्रावासों और मुलुगु जिले के पांच मंडलों के आंगनवाड़ी केंद्रों में भी आपूर्ति कर रहे हैं।
महिलाओं ने ड्राई-मिक्स यूनिट स्थापित करने, मिलिंग मशीन खरीदने और किसानों और अन्य सामग्रियों से स्टॉक खरीदने के लिए लगभग 40 लाख रुपये का निवेश किया है। समूह की एक सदस्य, पी यशोदा ने TNIE को बताया कि 60 प्रतिशत धन TRICOR से आया, 30 प्रतिशत बैंक से ऋण के रूप में और शेष उनकी अपनी जेब से। वह बताती हैं कि उन्होंने देखा कि लोग बाजरा खाद्य उत्पादों को पसंद करते हैं, जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और बाजार का सर्वेक्षण करने के बाद रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसी को ध्यान में रखते हुए उन्होंने फूड प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना की।
यूनिट ने शुरू में तीन किस्में तैयार की: ज्वार मिल, मल्टीग्रेन और स्वीट बाजरा। उन्होंने आसपास के गांवों के किसानों से सीधे खरीदारी की। एक अन्य सदस्य च मौनिका कहती हैं कि उन्हें उम्मीद नहीं थी कि यूनिट को इतनी जल्दी जिले में जनता से इतनी अच्छी प्रतिक्रिया मिलेगी। वे जिले में अपनी जैविक खाद्य प्रसंस्करण इकाई का विस्तार करने की उम्मीद करती हैं और उन्होंने स्थानीय महिला समूहों के साथ जागरूकता बैठकें आयोजित की हैं ताकि उन्हें अपना व्यवसाय शुरू करने में मदद मिल सके।
