नीरा कैफे हैदराबाद में खुलेगा

हैदराबाद: ताड़ के पेड़ों से प्राकृतिक रस के प्रेमियों के लिए बहुप्रतीक्षित गंतव्य नीरा कैफे का बुधवार को हैदराबाद में मंत्री के टी रामाराव द्वारा उद्घाटन किया जाएगा।

नेकलेस रोड पर 13 करोड़ रुपये की लागत से बने कैफे के स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र बनने की उम्मीद है।

300 से 500 लोगों को समायोजित करने की क्षमता वाले इस कैफे में सात स्टॉल हैं और यह ताड़ के पेड़ों से घिरा हुआ है, जिनमें मिट्टी के बर्तन लगे हुए हैं।

छत को ताड़ के पत्ते के आकार में डिजाइन किया गया है, जो कैफे को एक अलग उष्णकटिबंधीय अनुभव देता है। इसके अलावा, कैफे के आकर्षण को बढ़ाते हुए, टैंक बंड में कैफे से बुद्ध प्रतिमा तक जनता के लिए नौका विहार की सुविधा उपलब्ध होगी।

बेशक, कैफे का मुख्य आकर्षण नीरा है, जो ताड़ के पेड़ों से निकला अमृत है। तरल पदार्थ को एक मिट्टी के बर्तन में एकत्र किया जाता है, जिसे सूर्योदय से पहले पेड़ से बांध दिया जाता है।

ताड़ी के विपरीत, जो उसी अर्क का किण्वित संस्करण है और इसमें अल्कोहल की मात्रा चार प्रतिशत है, नीरा गैर-मादक है। हालाँकि, इसकी शेल्फ लाइफ कम होती है और यह केवल 4 डिग्री सेल्सियस पर पाँच दिनों तक ताज़ा रह सकता है। वर्तमान में, नीरा केवल शहर के इस कैफे में उपलब्ध होगा, लेकिन टेकअवे विकल्प उपलब्ध होंगे।

राज्य सरकार पेय का समर्थन कर रही है, जिसे अत्यधिक पौष्टिक कहा जाता है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, प्रोटीन, चीनी और विटामिन सी होता है। यह माना जाता है कि यह शरीर की आंतरिक सफाई तंत्र में सुधार करता है, जिससे मधुमेह, वसायुक्त यकृत और हृदय की समस्याओं जैसे मुद्दों को दूर करने में मदद करना।